În fotografia alimentară, mâncarea este eroul scenei și regula generală a mea este de a folosi recuzita simplă care să nu atragă atenția spectatorilor de la mâncare. Plăcile și bolurile de culoare albă, mică, mată și simplă sunt alegerea mea. Dacă nu sunteți stilist și sunteți doar începători, v-aș sfătui să rămâneți la bucăți simple. Odată ce ați stăpânit elementele de bază ale fotografiei și compoziției, continuați și jucați cu modele, culori și forme.
alb
Plăcile albe sunt ca o pânză neagră care așteaptă să fie adusă la viață cu creatiile tale delicioase de mâncare. Ele sunt neutre, au puțină atitudine și sunt ușor de lucrat. Le veți găsi peste tot - acasă, în restaurante și cafenele. Orice magazin universitar, magazin online sau magazin de spionaj va avea stive de alegere. Când faceți cumpărături, căutați plăci albe și off-white. Dacă intenționați să trageți alimente albe, de exemplu, piure de cartofi, paste făinoase sau deserturi albe cu frisca, este posibil să doriți să utilizați o placă albă pentru a separa fundalul de alimente. Acordați atenție și marginii plăcii și alegeți una care nu este prea largă sau ornamentată.
Mic
În fotografia alimentară mic este mai bine. Plăcile mari invită morminte uriașe de mâncare care nu vor arăta apetisante într-o fotografie. Sau, dacă mâncarea este aranjată puțin, se va lăsa prea multă plăcuță albă, goală, care poate depăși imaginea.
Știu că veți îndrepta spre un restaurant de înaltă calitate, unde ați fost servit o placă uriașă cu un cartof mic de primăvară, o picătură de smântână și o frunză de micro-verde pe partea de sus. Pun pariu că un cuplu de bucătari și restaurantești lucrau la el pentru a desăvârși aspectul. Arată prețioasă și impresionantă pe placa din fața ta, dar te-ai apropia destul de mult și ai tăiat o grămadă de farfurie dacă o fotografieai.
mată
Tabelele strălucitoare captează reflexiile, care pot distrage atenția de la mâncare sau pot adăuga o mulțime de lucrări de retușare pentru tine mai târziu. Sunt mereu în căutarea plăcilor mată albă și când găsesc una pe care o sărbătoresc orele de lucru pe calculator, această placă mă va salva. Uneori, când sunt în studio și nu intenționez să mănânc mâncarea, stilistul de alimente sau spray-ul de pe o farfurie prea strălucitoare. Magazinul dvs. de artă ar trebui să îl poarte.
Simplu
Nu te complica. Și simplu nu vreau să spun nici o jantă extremă, nici un model inutil, ornamente sau decorațiuni. Este minunat să-i deții pe platourile dvs. din secolul al XIX-lea care se ocupă de flori ale străbunului și veți avea un loc în călătoria dvs. în domeniul fotografiei alimentare. Dar, când începeți, rămâneți la elementele de bază și lăsați-le mai târziu. De asemenea, nu există forme complicate. Plăcile plăci sunt foarte greu de manevrat, așa că lipiți de o placă rotundă simplă, cu o jantă curată.