Această caserolă de fasole verde este făcută din smântână, brânză și o varietate de ierburi și condimente. Utilizați fasole verde proaspătă sau congelată.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de fasole proaspătă verde (tăiat în stil francez)
- 1 ceapă mică (înjunghiat și tăiat în felii subțiri)
- 1 lingura de patrunjel proaspat (tocat)
- 3 linguri unt (
- împărțit )
- 2 linguri făină universală
- 1/2 linguriță de lamaie (mărunțită fin)
- 1/2 linguriță de sare
- 1 piper dash
- 1/2 cana lapte
- 1 cană de smântână cu grăsime redusă
- 1/2 ceasca de brânză ușoară sau brânză americană (mărunțită)
- 1/4 cana fine
- crustacee uscate
Cum se face
- Fierbeți fasole proaspătă până când se mănâncă puțin, sau folosiți fasole înghețată, preparată conform instrucțiunilor de ambalare; scurgere.
- Gatiti ceapa si patrunjelul (daca nu aveti patrunjel proaspat, o lingurita uscata va face) in 2 linguri de unt pana cand ceapa este licitata. Amestecați în făină, coajă de lămâie, sare și piper. Adăugați lapte; gătiți până când se îngroașă și se înmoaie, amestecând constant.
- Se amestecă fierbinte în smântână și fasole fiartă; căldura până când sosul începe să curgă.
- Se amestecă într-o caserolă de 1 la 1 1/2 cvart; presărați brânza peste partea de sus. Se lasă 1 lingură de unt; aruncați cu pesmet și presărați peste brânză.
- Răciți aproximativ cinci centimetri de pui de carne până când brânza se topește și se prăjește maro, aproximativ 1 până la 2 minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 266 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodiu | 265 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 8 g |