Prajiturile de migdale dăruiesc această aromă simplă, delicioasă de quinoa și salată de conopidă și o aromă satisfăcătoare. Există câțiva pași pentru pregătire, dar este într-adevăr destul de ușor de pus împreună. Serviți această salată gustoasă caldă sau rece.
Ce ai nevoie
- 1 cap mare de conopidă
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- bate sare de usturoi
- 1/4 cesti de ulei de masline
- 1 cană gătită quinoa
- 1 ceasca de mazăre înghețată, gătită doar până la licitație
- 2 cepe verde, felii subțiri
- 1/3 ceasca de migdale tocate
- 2 la 3 linguri suc de lămâie
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 ° F.
- Separați conopida în mici florete. Conectați o tavă mare de coacere cu folie și aruncați conopida cu 1/2 linguriță de sare kosher, 1/2 linguriță de ardei, praf de usturoi și ulei de măsline. Răspândiți-l pe tava preparată și frigeți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, până când se înmoaie și se rumenesc ușor.
- Puneți o tigaie uscată la foc mediu. Adăugați migdalele și gătiți, amestecând, până când acestea sunt ușor roșii și aromate. Scoateți din căldură.
- Se combină conopida prăjită cu quinoa și mazărea fiartă, migdalele prăjite, ceapa verde tăiată și 2 linguri de suc de lămâie. Gustați și reglați condimentele. Adăugați mai mult suc de lămâie dacă doriți.
- Serviti cald sau refrigerat pe salata verde, muguri de mazare, sau frunze de spanac.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
Cauliflowă prăjită cu brânză de parmezan
Acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a vă bucura de conopida proaspătă. Conopida este aruncată cu un amestec de usturoi și brânză de parmezan, apoi este prăjită până la perfecțiune.
Curry pulbere și cilantro adăuga o mulțime de aromă la această rețetă ușor de coacere conopidă. Asigurați-acest conopidă pentru a servi ca o farfurie sau face pentru o gustare sănătoasă.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 332 |
Grăsime totală | 21 g |
Grăsime saturată | 3 g |
Grasime nesaturata | 14 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodiu | 436 mg |
Carbohidrați | 29 g |
Fibre dietetice | 9 g |
Proteină | 11 g |