În greacă: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, pronunțate carne de vită-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-nr.
Berea din amestecul de carne adaugă o aromă încântătoare burgerilor care sunt gătite în partea superioară a cartofilor din cuptor pentru o masă fabuloasă de familie cu un singur fel de mâncare. Este o rețetă perfectă de hârtie greacă care să încerce și una care diferă de binecunoscuta, Keftedes | Mingiști grecești
Ce ai nevoie
- Pentru Meatballs:
- 2 - 2 kilograme de carne de vită (măcinată, măcinată singură)
- 2 oua
- 1 rosie mică (rasă)
- 2 lingurițe de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 1 lingură de oregano
- 1/3 kilogram de pâine (învechit, 5 1/4 uncii)
- 1/2 ceașcă de bere
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă (tocată)
- Pentru cartofi:
- 2 3/4 - 3 kilograme de cartofi
- 2-2 lămâi (suc de)
- 3-4 cuișoare de usturoi (tăiate în felii subțiri)
- 1/3 ceașcă de ulei de măsline
- 1 lingurita de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 2 lingurițe de oregano
- 1/2 ceașcă de apă
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 355F (180 ° C).
Înmuiați pâinea din bere până când se absoarbe.
Combinați toate ingredientele de burger într-un castron și frământați până se amestecă bine. Formați în patties (aproximativ 12), acoperiți și lăsați-vă deoparte.
Se curata cartofii si se taie in sferturi, pe lungime. Puneți într-o tigaie de prăjire și deasupra cu sare, piper, oregano, usturoi, suc de lamaie și ulei de măsline. Adăugați 1/2 cană de apă și fierbeți la 355F (180C) timp de 45 de minute.
Puneți burgeri pe cartofii și continuați să gătiți timp de 45 de minute mai mult.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 898 |
| Grăsime totală | 44 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Sodiu | 43,770 mg |
| Carbohidrați | 90 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 38 g |