În greacă: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, pronunțate carne de vită-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-nr.
Berea din amestecul de carne adaugă o aromă încântătoare burgerilor care sunt gătite în partea superioară a cartofilor din cuptor pentru o masă fabuloasă de familie cu un singur fel de mâncare. Este o rețetă perfectă de hârtie greacă care să încerce și una care diferă de binecunoscuta, Keftedes | Mingiști grecești
Ce ai nevoie
- Pentru Meatballs:
- 2 - 2 kilograme de carne de vită (măcinată, măcinată singură)
- 2 oua
- 1 rosie mică (rasă)
- 2 lingurițe de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 1 lingură de oregano
- 1/3 kilogram de pâine (învechit, 5 1/4 uncii)
- 1/2 ceașcă de bere
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă (tocată)
- Pentru cartofi:
- 2 3/4 - 3 kilograme de cartofi
- 2-2 lămâi (suc de)
- 3-4 cuișoare de usturoi (tăiate în felii subțiri)
- 1/3 ceașcă de ulei de măsline
- 1 lingurita de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 2 lingurițe de oregano
- 1/2 ceașcă de apă
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 355F (180 ° C).
Înmuiați pâinea din bere până când se absoarbe.
Combinați toate ingredientele de burger într-un castron și frământați până se amestecă bine. Formați în patties (aproximativ 12), acoperiți și lăsați-vă deoparte.
Se curata cartofii si se taie in sferturi, pe lungime. Puneți într-o tigaie de prăjire și deasupra cu sare, piper, oregano, usturoi, suc de lamaie și ulei de măsline. Adăugați 1/2 cană de apă și fierbeți la 355F (180C) timp de 45 de minute.
Puneți burgeri pe cartofii și continuați să gătiți timp de 45 de minute mai mult.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 898 |
Grăsime totală | 44 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 24 g |
Colesterol | 89 mg |
Sodiu | 43,770 mg |
Carbohidrați | 90 g |
Fibre dietetice | 8 g |
Proteină | 38 g |