Această salată de fasole neagră și de porumb este îmbrăcată cu un pansament ușor, tangios, cu conserve, suc de lămâie, cilantru și o varietate de condimente.
Aceasta este o salata excelenta pentru a servi cu burgeri sau fripturi la gratar.
Ce ai nevoie
- 1/4 cana de caise pastreaza
- 3 linguri de suc de lime
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță pulbere de chili (sol)
- 1 cană de porumb (gătită, răcită)
- 1/2 salată de aisberg (cap mic, aproximativ 2 cesti rupte)
- 1 ardei roșu (mediu, în formă de cubulețe)
- 1 fasole neagră (drenată și clătită)
- 1 poate fi fasole lima (sau boabe de fasole, drenate și clătite)
- 1 ardei ialapeno chilli (însămânțat, tocat fin)
- 1 lingura de cilantru (proaspat tocat)
- Garnitură: chipsuri de tortilla
Cum se face
- Într-un castron mare, amestecați împreună conservă de caise, suc de lămâie, ulei de măsline, sare, piper, și pulbere de chili.
- Adăugați porumb, salată verde, ardei gras, fasole neagră, fasole lima, ardei chili și cilantru.
- Aruncați ușor pentru a amesteca ingredientele.
- Garnish salata cu chipsuri de tortilla.
Mai multe rețete de fasole neagră
- Black Bean și salată de orez
- Macaroane și salată de fasole neagră
- Băutură lentă cu fasole neagră cu roșii prăjite la foc
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 356 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 31 mg |
| Carbohidrați | 63 g |
| Fibre dietetice | 18 g |
| Proteină | 19 g |