Acest boabe de fasole neagră se prepară cu adaos de boabe de pinto, fasole de mare nordică sau boabe de rinichi. roșii, chimen și usturoi adaugă aromă robustă, împreună cu pulpa de chili și ceapă.
Chili-ul durează doar câteva minute pentru a se pregăti cu fasole conservată. Mancarea este usoara si pe buget!
Ce ai nevoie
- 2 linguri ulei vegetal
- 6
- cuișoare de usturoi, tocate
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1/4 până la 1/2 linguriță fulgi de ardei roșii zdrobiți sau gust
- 1 lingură
- pudra de chili
- 2 până la 3 lingurițe de chimen la sol
- 1 lingurita de oregano
- 1 frunză de dafin
- 1 tomată (28 oz) roșii cubulete în suc
- 1 sos de soia de soia
- 1 1/2 cupe de apă
- 1 can (6 oz.)
- pasta de tomate
- 1 lingură
- otet de vin rosu
- 2 cutii (câte 16 uncii) fasole neagră, drenate și clătite
- 2 cutii (16 uncii fiecare) fasole - pinto, garbanzo, mare de nord, fasole de fasole, etc. - drenate și clătite
- Cașcaval ras,
- smantana, patrunjel tocat, tocat
- oua fierte, ceapa verde sau alte garnituri
Cum se face
- Încălziți uleiul într-o tigaie și gatiți ceapa, usturoiul și fulgii de ardei roșii. Gatiti timp de 1 minut, apoi adaugati praful de chili si chimen. Continuați să gătiți, amestecând timp de 2 minute.
- Adăugați amestecul de ceapă la bucătarul lent r împreună cu toate ingredientele rămase, cu excepția fasolei și a garniturilor conservate. Se amestecă bine și se fierbe pe jos timp de 5 până la 7 ore. Se amestecă boabe conserve cu o oră înainte de servire.
- Serviți cu alegerea dvs. de garnituri enumerate mai sus.
S-ar putea sa-ti placa si