Condimentele și sosurile asiatice aromă această friptura teriyaki, iar bucătăria lentă o face ușor să gătească.
Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, pregătit cu friptura de friptură sau flanc de la Londra.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline friptură de vită dezosată
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt (rasă)
- 1 lingură de zahăr brun
- 2 lingurite de ulei de susan
- 1/3 sos de soia de soia
- 3 linguri de vin de orez sau sherry uscat (poate înlocui sucul de mere sau bulionul)
- 1 usturoi usturoi mare (zdrobit și tocat)
- 1 lingură de amidon de porumb
- 2 linguri de apă
- Garnitură: ceapă verde
- Garnitură: semințe de susan
Cum se face
Tăiați friptura rotundă în bucăți de mărime și serviți la o grosime de 1/8 inch.
Combinați ghimbirul, zahărul brun, uleiul de susan, sosul de soia, vinul și usturoiul într-un castron mic.
Puneți carnea de vită în aragazul lent sau într-o cratiță și turnați sosul peste el.
Acoperiți și gătiți la joasă timp de 6 până la 7 ore.
Combinați amidonul de porumb cu apa până când se freacă. Se toarnă în aragazul lent, crește căldura până la înălțime și gătește timp de 15 până la 20 de minute sau până când se îngroațește.
Serviți peste orez sau fidea în stil asiatic și îmbracați-le cu ceapă verde și semințe de susan, dacă doriți.
Serveste de la 6 la 8.
S-ar putea sa-ti placa si
Gratar perfect de carne de vită în bucătărie lentă
Ziua ocupată Ziuă de gătit lent gătit prăjit