Magazin pentru cele mai bune electrocasnice bucatarie pentru a face iaurt de casa
Dacă vă iubești iaurtul, poate doriți să încercați să vă faceți propriul acasă. Este de fapt foarte ușor și puteți controla ingredientele și aromele. Singurele ingrediente necesare sunt laptele și un starter pentru iaurt. Substanțele demarate sunt disponibile în pachete sau puteți utiliza un iaurt comercial simplu ca starter, atâta timp cât are culturi active. La prepararea iaurtului, unele instrucțiuni sugerează amestecarea starterului și laptelui rece, în timp ce alții sugerează încălzirea laptelui la o temperatură mai ridicată, apoi lăsarea să se răcească la temperatura de fermentare înainte de a adăuga iaurtul și a permite acestuia să fermenteze. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile pentru starter și pentru mașina dvs. particulară.
Când faceți iaurtul acasă, este de obicei cel mai bine să faceți un iaurt simplu, apoi amestecați în arome suplimentare, fructe, îndulcitori, ciocolată sau orice altceva ce vă place după ce a fermentat. Puținul iaurt în stil grecesc poate fi făcut prin simpla întindere a iaurtului printr-un filtru cu plasă fină sau prin tifon sau filtru de cafea pentru a elimina o parte din zer. Dacă continuați să vă strângeți, puteți face brânză de iaurt, care este groasă și răspândită, cum ar fi brânza de cremă.
Când alegeți un producător de iaurt, trebuie să vă gândiți dacă preferați să faceți iaurtul într-un lot mare sau în borcane individuale. Dacă intenționați să strângeți iaurtul, loturile mari au sens; borcanele individuale sunt convenabile pentru porții gata pentru consum. Odată ce ați ales stilul dvs., aici sunt cele mai bune mașini de pe piață acum.
Cel mai bun general: Dash grecesc iaurt Maker
Dacă iaurtul gros în stil grecesc este preferatul tău, această mașină este proiectată cu acest stil de iaurt în minte. Producătorul de iaurt include două recipiente de 1½ cvart pentru fermentarea și trestia iaurtului, un filtru care se potrivește în recipiente pentru a face un iaurt gros în stil grecesc și un capac pentru a putea frigui iaurtul în timpul efortului sau pentru depozitare. Dacă doriți un iaurt standard, nu este nevoie să vă deplasați, fermentați doar iaurtul și răciți-l la rece. Acest dispozitiv de fabricare a iaurtului are un cronometru digital reglabil, astfel încât să îl puteți ajusta în trepte de 30 de minute în funcție de rețeta pe care o utilizați și are o oprire automată la trecerea timpului. Aceasta nu are indicator de temperatură reglabil.
Runner Up, Cel mai bun general: Yogourmet Electric Maker de iaurt
Yogourmet este una dintre companiile care vinde demaroare de iaurt uscate, asa ca cu siguranta stiu ce este nevoie pentru a face cu succes iaurtul. Acest producător de iaurt electric de 2 cvarte utilizează o baie de apă pentru a menține containerul pentru iaurt la o temperatură constantă, fără pete calde sau reci, pe tot parcursul timpului de fermentare. Containerul interior are un capac etanș, astfel încât acesta poate merge direct de la producătorul de iaurt la frigider. Acesta include un termometru pentru a verifica temperatura laptelui după preîncălzire. Pentru fabricarea iaurtului sau a brânzei de iaurt în stil grecesc, acesta include o pungă de pânză cu șnur, care poate fi folosită pentru a pătrunde iaurtul, iar punga poate fi atârnată de șiret pentru a se scurge.
Cel mai bun buget: bucătărie Euro YM80 Maker de iaurt
Acest producător de iaurt la prețuri bugetare vine cu șapte containere de sticlă de 6 uncii pentru a face porții individuale de iaurt. Borcanele au capacuri pentru depozitare și ambele borcane și capace sunt în siguranță în mașina de spălat vase. Numerele de pe partea unității luminează pentru a arăta progresul procesului de fabricare a iaurtului. Aceasta funcționează cu un comutator simplu de pornire / oprire și are o lumină care indică faptul că este pornit. Nu există oprire automată, deci va trebui să vă aflați în apropiere pentru a o opri când fermentarea se termină.
Cel mai bun high-tech: Cuisinart Electronic Maker de iaurt
Nu numai că această mașină păstrează o temperatură constantă pentru fermentarea iaurtului, ci trece automat la un mod de răcire atunci când timpul este în sus, deci nu trebuie să fiți prezenți pentru a opri mașina și deoarece începe să se răcească, este mai puțin șansa va deveni prea tartă de la gătitul mai lung. Funcționarea este simplă - adăugați doar iaurtul și starterul și setați timpul de fermentare. Apoi scoateți recipientul în orice moment după fermentare și răciți-l. Aceasta conține până la 50 uncii de iaurt într-un lot mare.
Cel mai bun multifuncțional: Instant Pot IP-DUO60 Multifuncțional de gătit sub presiune
Dacă doriți să vă încercați mâna la luarea iaurtului, dar doriți și un dispozitiv care să facă alte lucruri, Potul Instant este o alegere bună. Are o funcție de fabricare a iaurtului, dar este, de asemenea, un aragaz sub presiune complet funcțional și un aragaz lent. Puteți să ardeți laptele în acest aragaz, apoi lăsați-l să se răcească înainte de a adăuga starterul și a-l seta să fermenteze. Timpul este reglabil pentru diferite preferințe pentru iaurt, iar oala de gătit din oțel inoxidabil este sigură în mașina de spălat vase. În comparație cu producătorii de iaurt de sine stătător, acest lucru este costisitor, așa că dacă singura dumneavoastră utilizare este iaurtul, nu este foarte prietenos cu bugetul.
Runner-Up, cea mai bună funcție multifuncțională: filtrul de iaurt VitaClay 2-în-1 și un aparat de gătit lent
Acest filtru de iaurt poate manca pana la doua linguri de iaurt si-l gateste intr-o garnitura de gatit, fara plumb, cu un capac de sticla. Acest gadget funcționează, de asemenea, ca un aragaz lent pentru a face supe, tocanuri și alte alimente. Are trei setări de temperatură: joasă, înaltă și iaurt. Căptușeala din argilă are mai multă grijă decât metalul, plasticul sau sticla, dar este materialul de gătit ideal pentru cei care preferă mai multe materiale naturale.
Cel mai bun pentru mai multe borcane personale: Gourmia Maker de iaurt cu 12 borcane de sticlă
Majoritatea producătorilor de iaurt care folosesc borcane de dimensiuni unice pot face șase sau șapte borcane pe lot, însă familiile care iubește iaurtul ar putea să facă iaurt de câteva ori pe săptămână pentru a ține pasul. Acest producător de iaurt are spațiu pentru o duzină de borcane, deci nu va trebui să faceți iaurt cât mai des.
Funcționarea este ușoară - trebuie doar să răsturnați comutatorul și să lăsați fermentamentul iaurtului, în timp ce borcanele individuale vă permit să personalizați arome sau să le eliminați mai devreme decât altele.
Cea mai bună alternativă pentru iaurtul de stil grecesc: Oster Mykonos Maker grec manual de iaurt
Proiectat cu iaurt în stil grecesc în minte, acesta include un set de șase borcane pentru a face porțiuni personale, precum și un container de 17 uncii de plastic pentru a face loturi mai mari în vrac.
Sifonul inclus este proiectat în mod unic pentru a transforma iaurtul standard în iaurt gros de stil grecesc. Zerul drenat poate fi utilizat pentru coacere, răcoritoare sau adăugat la supe, tocană sau alte rețete.
Când ați terminat de făcut iaurtul, borcanele, recipientul din plastic și filtrul se potrivesc cu totul în unitate pentru o depozitare perfectă și astfel veți fi întotdeauna gata să faceți un alt lot.
Cel mai bun filtru: Cuisipro Donvier Maker de iaurt de iaurt
Odată ce ți-ai făcut iaurtul propriu, ai putea să-l tai să-l îngroșești la o consistență greacă de iaurt sau chiar să faci brânză de iaurt. Brânza de iaurt poate fi la fel de groasă ca brânza de smântână și poate fi folosită în același mod. Acest filtru facilitează împrăștierea iaurtului cu orice consistență doriți. Acesta include un recipient din plastic pentru a conține zerul, un filtru din oțel inoxidabil cu plasă fină și un capac.
Aceasta va transforma 3 cești de iaurt în 1 cană de brânză de iaurt și 2 cani de zer în 24 de ore, în funcție de iaurt. Pentru un iaurt cu stil grecesc, opriți pur și simplu procesul de înfruntare atunci când există aproximativ 1 1/2 cești din zer și iaurt.
Containerul se sigilează în siguranță, astfel încât nu va absorbi mirosurile frigiderului în timpul efortului. Toate componentele sunt sigure pentru spălarea în mașină.