Aduceți aroma în interior cu aceste skillete
Chiar dacă aveți un grătar în aer liber , ați putea dori totuși să aveți o tigaie de gratar pe mâna atunci când grevele meteorologice nefavorabile, sau dacă trebuie doar să aprinzi un burger sau două. O tigaie de gratar adaugă mărcile de grătar la orice bucată de carne, pește sau legume în timp ce stați pe partea superioară a arzătorului. De asemenea, ajută la scurgerea excesului de lichide și grăsimi din alimentele dvs., deoarece carnea se află pe vârful coastelor.
Tigăle de gătit vin într-o varietate de forme, dimensiuni și materiale, deci este un pariu sigur că există unul care se va potrivi cu bucătăria dvs., stilul dvs. de gătit și numărul de persoane pentru care gătiți. De la gratare tradiționale din fontă până la versiuni non-stick și chiar și în stil coreean, aici gratarul pentru cea mai bună mâncare din oraș.
Cel mai bun pret: Cuisinart CI30-23CR Chef's Classic Enamel Cast Iron
Alegerea noastră generală pentru cel mai bun tigaie de grătar este făcută din fontă smalț care are avantajele de reținere a căldurii din fontă, fără a avea nevoie de condimente sau de o îngrijire specială. Este nereactiv și nu va rugină, așa că puteți să-l dați puțin înmuiat dacă marinada dvs. arde puțin, sau spălați-o în mașina de spălat vase, dacă preferați.
Mânerul asigură o prindere sigură, chiar și atunci când purtați mănuși de cuptor și aveți o gaură pentru a vă agăța de un cârlig puternic. Tigaia este cuptorul și puii de carne de pui în siguranță, astfel încât să puteți termina o friptură în cuptor sau să o folosiți pentru o friptură mică.
Exteriorul roșu strălucitor conferă bucătăriei o culoare plină de culoare și este ușor de păstrat curat, în timp ce gura de turnare ușurează scurgerea exceselor de grăsimi și lichide de care aveți nevoie, mai ales cu burgeri.
Cel mai bun dublu arzător reversibil: Lodge Reversible Grill Grill / Tavă
Acest panou de gratar înlocuiește două sau mai multe. O parte este o tigaie cu grătare, iar cealaltă este o tavă plată. Folosiți grilajul pentru fripturi, burgeri și oricând doriți să marcați grătarele. Partea din tavă poate fi utilizată pentru clătite, șuncă, sandvișuri de brânză și tortilla de încălzire. Puneți-l în cuptor pentru al folosi ca o pizza pentru pizza, de asemenea.
Aceasta este o tigaie mare care se va potrivi peste două arzătoare, astfel încât veți avea spațiu suficient pentru gătit pentru o mulțime sau puteți găti pe jumătate din tigaie păstrând în același timp cealaltă parte mai puțin fierbinte pentru a menține calde alimentele fierte.
Deoarece aceasta este făcută din fontă, ea reține căldura și gătește în mod egal. Acesta este pre-condimentat, astfel încât poate fi utilizat imediat, dar proprietățile pentru nonstick se îmbunătățesc cu condimente și utilizare suplimentare.
Acest lucru poate fi folosit și pe grătar, pentru a găti alimente care ar putea fi destul de mici pentru a cădea prin grătare (cred că legume). Acest lucru nu este potrivit pentru toate sobele de sticlă de top, deci verificați manualul pentru aragaz pentru a vă asigura că este în siguranță.
Cea mai bună roată: Calphalon Signature Hard Anodized Nonstick Grill Pan
Această tavă rotundă se va potrivi cu arzătoarele dvs., în timp ce suprafața de pe gheare va face mult mai ușor gătitul și curățarea. Fabricat din aluminiu anodizat tare, această tigaie este mult mai ușoară decât o tava de fontă similară, deci este mai ușor de manevrat. Interiorul cu nonstick este ustensile metalice în siguranță, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la utilizarea unei spatule metalice pentru a prelua burgerul. Acest model este, de asemenea, sigur în cuptor până la 500 de grade, astfel încât să puteți termina fripturile în cuptor după ce ați ars.
Mânerul din oțel inoxidabil se răcește în timpul gătitului și, pentru o curățare ușoară, tava este sigură în mașina de spălat vase.
Cel mai bun adânc: Anolon Advanced Hard-Anodized Nonstick Square Grill Pan
Cele mai multe tigăi de gratar au fețe slabe, dar aceasta are părți laterale care ajută la protejarea împotriva stropirii, indiferent dacă utilizați acest lucru pe sobă sau în cuptor la o temperatură de până la 400 de grade. Părțile înalte vă permit de asemenea să utilizați tava pentru sosuri atunci când este făcut gratar și o face și mai utilă pentru prăjirea puiului sau a fripturilor suculente.
Suprafața neagră este un safe metalic și oferă o eliberare superioară a alimentelor și o curățare ușoară. Mânerul este proiectat să fie confortabil, cu o aderență sigură din cauciuc, care rămâne răcoroasă în timpul gătitului, și are nituri duble pentru siguranță. Un canal din jurul marginilor exterioare ale tăvii colectează și reține lichide, în timp ce gurile de turnare de pe ambele părți ale tăvii ușurează scurgerea exceselor de grăsimi și lichide.
Cel mai bun stil coreean: TeChef coreeană BBQ Non-Stick Grill Pan
Acest panou de gratar în stil coreean este destinat gătitului pe table, utilizând un arzător portabil (nu este inclus). Fabricat din aluminiu gabarit cu o suprafață de fixare și un design unic de canal înfășurat, puteți folosi acest lucru pentru a vă face toate favoritele de gratar coreeană din carne de vită subțire subțire până la burta de porc inimii.
În partea inferioară în formă de cupă se scurge grăsimile departe de mâncare și o gaură din tigaie drenează complet grăsimea, dar va trebui să vă asigurați că aveți o mână mică sau castron gata să prindă picăturile.
Din cauza găurii, acest lucru nu ar trebui să fie utilizat pe o plită standard.
Cel mai bun din oțel inoxidabil: ghearele OXO de bună calitate din oțel inoxidabil Pro 11 "cu grătar pătrat
Această tavă unică de grătar are un miez de aluminiu pentru distribuirea uniformă a căldurii, cu oțel inoxidabil care înconjoară miezul pentru durabilitate. Deoarece nu există vopsea, această tăviță poate rezista la zgâriere, zgâriere, ardere și curățare și, din moment ce este făcută din oțel inoxidabil, nu va ruina niciodată, astfel încât să o puteți înmoaie înainte de spălarea mâinilor sau să o aruncați în mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
Mânerele unicate sunt concepute pentru a curge fără vapori de fiecare dată, iar mânerul conturat oferă o aderență confortabilă care rămâne răcoroasă în timpul gătitului. Chiar și mai bine, acest pan poate fi folosit pe orice suprafață de gătit, inclusiv inducție și este cuptorul în siguranță la 430 de grade, astfel încât să puteți termina friptura sau să utilizați tigaia pentru a coace legume sau o friptură mică.
Cel mai bun cu presa: Calphalon Contemporan Hard-anodizat 13 Panific Pan Pan 3/4 inch
În timp ce cu siguranță puteți folosi orice fel de tigaie pentru a gratari un sandwich, acest tort face mult mai ușor, deoarece include o presă. Dar nu este vorba doar de sandwich-presa este la fel de la îndemână pentru presarea puiului sau a altor păsări de curte pentru a imita metoda de gătit "sub cărămidă". Desigur, nu este nevoie să utilizați presa pentru burgeri, fripturi și multe altele.
Fabricat din aluminiu gabarit greu, care se încălzește uniform, tava are o suprafață anodizată tare pentru durabilitate și curățare ușoară manuală sau în mașină de spălat vase. Mânerul din oțel inoxidabil se va răci în timpul gătitului.
Există trei straturi de acoperire cu nonstick pentru durabilitate și eliberare ușoară a alimentelor. Tigaia este cuptorul în condiții de siguranță la 450 de grade, astfel încât să puteți folosi pentru finisarea dvs. fripturi, sau pentru o friptură mică.