Cidru de mere și vin vinificați sunt invitați la întâlnirile de toamnă și de iarnă și au un beneficiu lateral: casa ta miroase minunat când sosesc oaspeții.
Serviți cidru de mere mărunțit fierbinte cu gogoși. Pune o selecție largă, care include tradiționale glazurate, ciocolată înghețată, vanilie înghețată, prăjitură cu glazură de vanilie, stropi și ciocolată. Alternativ, puteți servi vinul gatit cu gustări mai sofisticate - brânzeturi gourmet, pâine artizanală și franceză, biscuiți fantezie și hors-d'oeuvres preferat.
Acest amestec de condimente face un cadou frumos pentru prietenii care se bucură de cidru de mere mărunțit sau vin roșu. Dacă dați pungi de condimente ca un cadou, asigurați-vă că includeți instrucțiunile de rețetă.
Ce ai nevoie
- 3 uncii de ciuperci de scorțișoară
- 6 nucșoară integrală (1 uncie)
- 1/3 cana de coaja de portocala uscata (tocata)
- 1/3 ceasca de coaja de lamaie uscata (tocata)
- 1/4 ceasca de fructe de padure
- 1/4 căni întregi
- 2 linguri de ghimbir cristalizat (tocat fin)
- 14 pătrate cu două straturi, pătrate de 5 inci
- 14 (10-inch) lungimi de șir alb
Cum se face
- Puneți bastoane de scorțișoară și nucșoară într-o pungă de congelator.
- Lasa condimentele cu fundul unei tigaie mica sau bucata de bucatarie pentru a le sparge in bucati mici.
- Așezați condimentele într-un castron și amestecați coaja de portocală, coaja de lămâie, soiul , cuișoarele și ghimbirul .
- Puneți aproximativ 2 linguri de amestec de condimente în centrul unui pătrat de 5 inci de tifon cu două straturi (va utiliza circa 14 pătrate).
- Îmbrăcați bine cârpa cu șnurul.
Făcând cidru de mere sau vin roșu
Fiecare punga va improspăta o sticlă de vin roșu de 750 ml (3 1/4 cesti) sau 1/2 galon (8 cesti) de cidru de mere.
Pentru a face vin roșu muls , doar amestecați în apă, zahăr și mirodenii. Dacă ați făcut pachete de condimente, puteți înlocui una pentru fiecare sticlă de vin pentru condimentele din rețetă.
Pentru a face cidru de mere mărunțit, tot ce aveți nevoie este condimentele. Doar aduceți amestecul la fiert, acoperiți vasul și fierbeți timp de aproximativ o jumătate de oră.
Cel mai bun vin pentru mușcături
Mulling acoperă multe dintre subtilitățile vinului, așa că nu pierdeți bani pentru lucrurile foarte bune. Priviți în jur pe rafturile medii pentru sticle cu preț mediu; nu prea ieftin, dar nu mult mai mult de douăzeci de dolari.
Vreți un vin roșu mare, îndrăzneț și uscat pentru a străluci prin mulling, astfel încât să nu obțineți o gură dominată de condimente. Mergeți cu Malbec, Zinfandel sau Syrah / Shiraz. Amestecurile sunt de obicei mai ieftine; un amestec de două sau chiar trei dintre aceste soiuri ar fi o alegere bună.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 39 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 8 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 1 g |