Această rețetă de prăjitură este gătită cu sos de grătar de casă. Serviți friptură ca o adunare sau tăiați carnea de vită și o serviți în sandwich-uri. Este minunat în tortilla sau în pita cu ceapă tocată, roșii, smântână sau guacamol.
Ce ai nevoie
- 1 oală de prăjit, carne de vită, aproximativ 4 lire sterline
- 2 lingurițe de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 2 linguri unt
- 1/2 ceasca de carne de vita
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- 2 cepe medii, felii
- 2 cuișoare usturoi, zdrobite și tocate
- 2 linguri de zahăr brun
- 1/2 lingurita de muștar uscat
- 1/2 linguriță de piper de cayenne, opțional
- 1/4 oțet oțet
- 1/4 cutie de ketchup
- 1/4 suc de lamaie
- 2 lingurite de sos Worcestershire
Cum se face
- Se frige friptura cu sare și piper. Maro pe toate laturile în unt topit la foc mediu.
- Adăugați apă, sos de roșii, ceapă tăiată și usturoi zdrobit. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 1 1/2 ore.
- Se amestecă ingredientele rămase împreună și se toarnă peste oală. Simmer timp de o oră mai mult, sau până la foarte ofertă.
- Serviți cu tăiței fierbinți sau piure de cartofi, împreună cu fasole verde sau sparanghel.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 584 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 211 mg |
| Sodiu | 864 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 68 g |