Chilii habanero dau acestui salsa super fierbinte o mare aromă. Cu toate acestea, puteți înlocui o chilie mai blândă dacă doriți.
Ce ai nevoie
- 6 roșii mari (semințe eliminate)
- 1/2 ceapă (curățată și tăiată în bucăți mari)
- 1/2 habanero chile (proaspătă, însămânțată)
- 1 cană cilantro (frunze)
- 2 cuișoare usturoi (decojite)
- 1 ceapă ardei grași (ardei roșu mic sau înlocuitor, însămânțat și cubat)
- 2 linguri ulei
- 1 var (suc de)
- 1/2 linguriță de sare
- Opțional: var (pene)
- Opțional: cilantro (crenguță pentru garnitură)
Cum se face
Într-un procesor de alimente, adăugați carnea din roșii, bucăți de ceapă, habaneros, usturoi, cilantru, ardei, ulei, suc de lămâie și sare. Procesați până când totul este bine combinat. Nu procesați până când nu este lină. Garniți cu o pană de var și o crenguță de cilantru.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 21 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 10 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |