Serviți această carne de vită și chili negri cu pâine de porumb sau biscuiți. Aceasta este o masă familiară de zi cu zi pe care familia dvs. o va cere din nou și din nou. Utilizați un aragaz lent sau gătiți-l pe cuptor.
Știai că chiliul îngheață bine? Luați în considerare crearea unui lot dublu. Congelați jumătate pentru o masă viitoare.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline de pământ sau o carne de vită încrețită
- 1 ceapă mare dulce, cubată
- 1 ardei roșu, cubuleț
- 2 usturoi usturoi, tocate, tocate
- 1 ardei mici (4 oz) tocată de ardei chilli verzi
- 2 cutii (14,5 uncii fiecare) roșii cubulete
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- 1 1/2 linguriță pulbere de chili
- 1/2 linguriță
- ancho chile pulbere sau
- mai mult praf de chili
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1/4 linguriță de oregano
- Dash chipotle chilic pulbere, opțional
- 1 cană (15 uncii)
- fasole neagră , clătită și drenată
- Sare și piper, la gust
Cum se face
- Într-o tigaie mare sau în cuptorul olandez, cădeți carnea de vită.
- Adăugați ceapa și ardei iute până când ceapa este licitată. Adăugați ingrediente rămase.
- Simmerați la căldură scăzută timp de aproximativ 1 până la 2 ore sau transferați la aragazul lent și gătiți pe LOW timp de 4 până la 6 ore.
- Serviți cu paine de porumb sau biscuiți.
Sfaturi și variante
- Îndemânați chiliul folosind curcan sau pui de pământ în loc de carne de vită. Adăugați o bovină de vită sau o bază pentru a da o aromă de carne de vită.
- Înghețați chili-ul în porții cu un singur servit pentru prânz sau mese rapide.
- Garnish Ideas - Garnish chili cu smantana si cilantro tocat, ceapa sau ceapa verde. Sau rupe chipsuri de tortilla peste porții. Cheddarul mărunțit sau un amestec mexican fac și o mare garnitură. Sau puneți garnituri opționale în boluri și permiteți-le familiei și prietenilor să adauge ceea ce le place.
- Utilizați chili rămase până la hot dogs sau folosiți-le ca umplutură pentru omlete sau burrito.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 449 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodiu | 174 mg |
| Carbohidrați | 50 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 39 g |