Sfaturi pentru a face Sosul Hot Falafel

Sosul fierbinte Falafel poate fi aspirat într-un sandviș falafel pita sau folosit pentru scufundare.

Ce face sosul fierbinte?

Unul dintre principalele ingrediente din această rețetă de sos fierbinte este harissa, care este o pastă de chili fierbinte, care se găsește în mod obișnuit în bucătăria din Africa de Nord, în special în bucătăria marocană, algeriană și tunisiană. Se adaugă la couscous, supe, paste și alte rețete. De asemenea, poate fi achiziționat în magazine din Orientul Mijlociu într-o cutie.

Pentru o harisă foarte picantă: utilizați un amestec de cayenne, chile de arbol sau cayenne cu o chilă mai blândă, cum ar fi chiflele ancho. Pentru o spiciness mediu: utilizați un amestec de ardei iute de la New Mexico cu ardei iute de guajillo.

Ce este Falafel?

Falafel este o minge adâncă prăjită, care este făcută din năut sau fasole și mirodenii de fava. Este o mâncare vegetariană și este una dintre cele mai consumate și recunoscute alimente din Orientul Mijlociu .

Falafel este foarte popular în Orientul Mijlociu ca un fast-food. Furnizorii îl vând pe colțurile străzii este cel mai popular în țări precum Israel, Egipt și Siria. Este considerat ca un "fast-food" și vândut ca niște hot-dog de către vânzătorii de stradă. Falafel este și vasul național al Israelului.

Ca un fel de mâncare principal, este servit ca un sandwich, umplute în pâine de pita cu salată, roșii și tahini . Ca aperitiv, este servit pe o salată sau cu hummus și tahini. Cele mai multe ori servite cu sos fierbinte.

Falafel este un favorit printre vegetarieni. Condimentele sunt importante și ar trebui să fie personalizate după gust. Această rețetă este o metodă tradițională de gătit falafel. Poate fi consumatoare de timp din cauza necesității de a înmuia fasolea peste noapte. (Nu ai timp să-ți faci propriul falafel? Verifică amestecurile noastre preferate de falafel .)

Ce ai nevoie

Cum se face

Într-o cratiță medie, combinați toate ingredientele. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura la scăzută și lăsați să fierbeți timp de 15 - 20 de minute. Se amestecă frecvent.

Serviți imediat sosul falafel fierbinte ca o baie pentru falafel sau se toarna pe sandwich Falafel pita . Sosul fierbinte Falafel este grozav la temperatura camerei și chiar rece!

A se păstra la frigider timp de două săptămâni.

Aici este o rețetă pentru a-ți face propria rețetă Harissa

Rețete corelate:

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 23
Grăsime totală 0 g
Grăsime saturată 0 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 13 mg
Carbohidrați 5 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 1 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)