Căutați ideea perfectă de desert de nucă de cocos? Nu aveți nevoie de ouă (sau lapte, sau de orice ingrediente lactate, de pildă!) Pentru a face o cremă, de modă veche, budinca de nucă de cocos.
Dacă nu aveți prea mult în cămară și trebuie să biciuiți un desert rapid, această rețetă vegană de budinca de nucă de cocos se reunește rapid cu doar patru ingrediente simple. Chiar pare destul de impresionant să poți atrage împreună un astfel de desert spectaculos din doar câteva ingrediente comune pe care majoritatea brutatorilor și veganilor îl păstrează probabil de cele mai multe ori. Cu un desert atât de simplu, prezentarea contează pentru o mulțime, deci asigurați-vă că vă îmbraciți budinca de nucă de cocos cu ceva luminos și colorat: încercați câteva frunze proaspete de menta, o felie de fructe proaspete (căpșuni sunt minunate) sau ambele! Un strop de scorțișoară va funcționa, de asemenea, dacă nu aveți nimic altceva la îndemână, sau niște fasole espresso acoperită cu ciocolată, dacă asta e treaba ta.
Această rețetă vegană de budinca de nucă de cocos este super dulce, deci serviți până la dimensiuni mici! Cu doar patru ingrediente, inclusiv laptele de nucă de cocos, zahăr și vanilie și puțin amidon de porumb pentru a-l îngroșa, acesta este un desert simplu și ușor de prăjitură de nucă de cocos pentru a încerca.
Ca un bonus suplimentar, toate ingredientele din această rețetă de desert vegan sunt complet lipsite de gluten, făcând această reteta vegană de budinca de nucă de cocos potrivită pentru oricine are sensibilități la lapte, ouă sau grâu. Și dacă căutați mai multe rețete de desert vegan ? Încercați aceste rețete clasice de cookie-uri vegane sau coaceți un tort vegan de casă .
Bucurați-vă!
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cesti de lapte de nuca de cocos
- 2/3 cana de zahăr pudră
- 1/3 cana de amidon de porumb
- 1 linguriță. vanilie
- Opțional: scorțișoară pentru garnitură
- Opțional: fructe pentru garnitură
Cum se face
- În primul rând, puneți laptele de nucă de cocos, zahărul sub formă de pudră, amidonul de porumb și vanilia într-o tigaie mică. Aduceți căldura la un nivel mediu și se amestecă pentru a combina toate ingredientele împreună.
- Continuați să agitați în mod continuu, pe măsură ce amestecul se încălzește. Dacă nu continuați să amestecați, amestecul va deveni aglomerat, dar doriți ca acesta să fie neted și cremos, fără niciun fel de bulgări. Dacă se formează niște bulgări, utilizați o furculiță pentru a le rupe după cum este necesar până când întregul amestec este perfect neted și cremoasă fără bucăți. Deci, amestecați, amestecați, agitați pentru a evita formarea acestor bulgări!
- După agitare la căldură medie joasă timp de aproximativ 6-8 minute, amestecul dvs. de lapte de nucă de cocos ar trebui să înceapă să devină ușor gros. Odată ce este destul de groasă și ați scăpat de aglomerări, vărsați budinca de nucă de cocos în vase sau cești de servire.
- Răciți cupele de nucă de cocos în frigider timp de cel puțin o oră. Pudingul se va pune complet în frigider.
- Garnish cu fructe sau o presara de scortisoara, un scortisoara scortisoara, ciorba de ciocolata, sau unele frunze de menta proaspete, dacă doriți, și bucurați-vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 325 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 15 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |