Cu cartofi cu coajă lemnoasă

Aceste cartofi rotteni cu gust mare sunt coapte la perfecțiune cu o cremă de ceapă și sos de slănină. Rețeta este ușor de pregătit și face un fel de mâncare excelentă pentru a servi cu orice fel de mâncare. Simțiți-vă liber să topiți caserola de cartofi cu aproximativ 1/2 până la 1 cană de brânză de cheddar chiar înainte ca cartofii să se fi făcut.

Pentru un pic de aromă de usturoi, frecați partea tăiată a unui cuișor de usturoi tăiat peste partea de jos și în sus pe părțile laterale ale vasului de copt, înainte de a bea.

Ce ai nevoie

• 6 fâșii de bacon, cubați
• 1 ceapa mare, tocata
• 3 linguri de unt
• 4 linguri făină universală
• 2 cesti de lapte
• 1 sare de lingurita
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• Nuci de nucă măcinată, opțional
• Cartofi roșii de 2 lire sterline, decojiți și tăiați la aproximativ 1/4-inch grosime

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. În mod generos untul este un vas de coacere de 2 cvarte.
3. Într-o tigaie adâncă sau o tigaie de gatit, gatiti baconul până la limpezită; îndepărtați prosoapele de hârtie și lăsați-le să se scurgă.
4. Lăsați în tigaie aproximativ 2 linguri de picături de slănină și adăugați 3 linguri de unt. Spălați ceapa până când se înmoaie.
5. Adăugați făina și continuați să gătiți, amestecând, timp de aproximativ 1 minut. Treceți treptat în lapte. Gatiti, amestecand, pana cand sosul se ingroasa.

1. Se amestecă sarea, piperul și nucșoara, dacă se utilizează. Se amestecă baconul gătit.
2. Stingeți jumătate din felii de cartofi în vasul de coacere pregătit.
3. Se amestecă jumătate din amestecul de sos pe cartofi. Începutul cu cartofii rămași. Puneți restul sosului peste tot.
4. Acoperiți caserola bine cu folie și coaceți timp de 1 oră.
5. Scoateți folia, reintroduceți-o în cuptor și coaceți timp de circa 20-30 de minute sau până când felii de cartofi sunt fragedi.

Serveste de la 5 la 6.

Sfaturi și variante

• Adăugați o ceașcă de brânză de ciudat mărunțită la sos sau în partea superioară a caserolei cu brânza când cartofii sunt fragedi și aproape terminați. Continuați să coaceți până când brânza se topește.

S-ar putea sa-ti placa si

Carton de cartof încărcat

Carne de vită cu coacăze

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	307
Grăsime totală	12 g
Grăsime saturată	6 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	26 mg
Sodiu	328 mg
Carbohidrați	44 g
Fibre dietetice	5 g
Proteină	8 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)