Această secțiune ușoară de carne de vită este făcută cu cartofi cubați și friptură de orez rămas, o carne de vită prăjită în cuptor sau carne de vită cornată. Ar putea fi făcută și cu carne de porc sau cu șuncă.
De obicei folosim carne de vită răcorită sau oală pentru sandwich-uri sau o folosim pentru a face o plăcintă de ciocolată, dar aceasta este o alternativă excelentă și este o rețetă foarte ușoară de preparat.
Dacă aveți resturi de carne de vită, înlocuiți cu el sau pe toate.
Acest hash de carne de vită este un fel de mâncare plăcută pentru a servi ca o farfurie de mic dejun cu ouă prajite, prajite sau amestecate. Dacă serviți hash-ul ca o masă de prânz sau de cină, adăugați o salată aruncată sau legume aburite și serviți hash-ul cu biscuiți proaspăt coapte. Fasolea verde, mazărea sau broccoli aburit ar fi o alegere bună. Este minunat și cu fasolea coaptă.
Ce ai nevoie
- 3 cesti de carne de vita fiarta, tocata marunt (se foloseste friptura de orez, friptura, carne de vita, etc.)
- 2 mari
- cartofi de copt sau Yukon de aur, decojite și cubulețe (1 / 4- la 1/2-inch)
- 2 cepe medii, tocate, aproximativ 1 1/2 cești
- 1 ardei verde, tocat
- 2 coaste telina, tocate fin
- 1 lingurita de muștar uscat
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1/4 linguriță de cimbru macinat
- 1 1/2 cupe
- carne de vită *
Cum se face
- * Dacă aveți o ceașcă de soia rămasă, folosiți sosul cu un bulion de carne de vită pentru a face 1 1/2 cești. În mod generos, ungeți un vas de copt de 2- la 2 1/2 cv.
- Într-un castron mare, combinați carnea de vită tocată cu cartofi tăiați, ceapă tăiată, telina tocată, muștar, sare, praf de usturoi și cimbru. Adăugați bulionul de vită și amestecați bine.
- Împachetați amestecul în vasul de coacere pregătit.
- Acoperiți vasul de coacere strâns cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit 375 F timp de 45 până la 55 de minute sau până când cartofii sunt delicți.
- Descoperiți și rumeniți sub broiler.
Sfaturi și variante
- Un cititor, care a dat rețeta 5 stele, a menționat că a înlocuit țelina cu dovlecei și a folosit ardei roșu în hașhetă în loc de verde. A adăugat, de asemenea, câteva picături de sos Worcestershire.
- În loc de bulion de carne de vită sau de resturi de sos, folosiți sosul de vită dintr-un borcan sau preparați sosul cu un amestec uscat.
- Adăugați aproximativ 1/2 cană de morcovi mărunțiți sau cartofi dulci în amestecul de hash.
- Încearcă acest lucru cu restul de carne de porc trasă sau grătarul tăiat de carne de vită.
- Închideți haosul cu niște brânză chiar înainte de a termina.
S-ar putea sa-ti placa si
Casserola de ciocolată cu cartofi și morcovi
Corn de carne de vită cu varză opțională și morcovi
Reteta de cartofi buni de casa
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 92 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 217 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 4 g |