Chipurile de porc și merele se completează frumos, iar acest fel de mâncare adaugă la amestec stafide și un sos de zahăr brun. De asemenea, este o rețetă foarte ușoară, cu doar 6 ingrediente plus sare.
Merele și stafidele scoate aroma de cotlet de porc în această rețetă lentă de bucătărie, dar nu ezitați să înlocuiți stafidele cu cranberries uscate. Bucurați-vă de acest fel de mâncare de porc cu cartofi sau orez pentru o cină excelentă de familie.
Ce ai nevoie
- 6 cotlete de porc, cu grosimea de aproximativ 1 inci
- 2 linguri ulei vegetal
- sare
- 6 mere tart, cum ar fi Granny Smith, cored și grosier felii
- 1/4 cana de coacăz sau stafide, opțional
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/4 cană de zahăr brun
Cum se face
1. Îndepărtați cotletul de porc și aruncați orice exces de grăsime.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare pe căldură medie. Adăugați chiflele de porc la tigaie și spărgeați, întorcându-vă spre maro pe ambele părți.
3. Prăjiți cotletul de porc cu sare și puneți-l în aragazul lent; combinați ingredientele rămase și turnați peste cotletul de porc.
4. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 7 până la 9 ore sau în înălțime de la 3 la 4 ore.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți coacăzii sau stafidele cu merișoare uscate.
- Când sunt făcute cotletul de porc, scoateți-le cu mere și stafide pe o farfurie și păstrați-le cald. Puneți lichidele într-o cratiță și aduceți-le la fierbere. Reduceți căldura la temperatură medie și continuați fierberea până când lichidele sunt reduse și aromele sunt concentrate.
S-ar putea să vă placă și aceste bucăți de carne de porc cu mere sau aceste tigaie fierte cu mere și fenicul . Sau aruncați o privire la această rețetă pentru cotletul de porc cu mustar și jeleu de mere .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 607 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodiu | 170 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 44 g |