Această rețetă de tigaie face uz de orice șuncă rămasă. Combinați-le cu mazare congelate și orez pentru a face un fel de mâncare ușor de consistent. Înalță-l cu brânză Parmesan pentru o mică lovitură.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 3 linguri unt, divizate
- 1 1/2 cesti de mazare congelata (verde sau mazare engleza), aproximativ 10 oz
- 1/4 până la 1/2 cană de șuncă gătită tăiată
- O ceașcă de orez cu coajă lungă, nefiertată
- 3 până la 4 cesti
- supa de pui
- 2 la 3 linguri de brânză parmezan
Cum se face
- Într-o tigaie grea, se toamă ceapa tăiată în 2 linguri de unt până ce ceapa este delicată.
- Adăugați șuncă și orez; gatiti la foc mic pana cand orezul incepe sa se intoarca maro auriu; adăugați 3 cesti de bulion de pui. Acoperiti si gatiti, amestecand frecvent, la foc mic timp de 20 de minute.
- Adăugați mazăre congelată și gătiți, amestecând frecvent, timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până când orezul este delicat, adăugând mai mult bulion de pui, dacă este necesar.
- Se amestecă 1 lingură de unt și brânza de parmezan.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 342 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 30 mg |
| Sodiu | 770 mg |
| Carbohidrați | 49 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 11 g |