Această bucată de șuncă este o modalitate excelentă de a utiliza șunca rămasă și ar fi delicioasă cu cartofi dulci.
Pâinea este pregătită într-o tigaie de pâine cu ovaz și este aromatizată cu pătrunjel, ceapă și muștar. Un amestec de zahăr brun și sos de oțet este adăugat chiar înainte ca pâinea să intre în cuptor.
Serviți această bucată de șuncă cu cartofi piure și legume aburite sau o salată.
Ce ai nevoie
- 1 l / 2 lire sare de masă afumată *
- 1 lingură preparată muștar
- 1/4 ceasca ceapa tocata
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată
- 1/2 ounã de ovãz pentru gătit rapid
- 3/4 cupa lapte evaporat sau
- jumătate și jumătate
- 1 mare
- ou, bătut
- 1/4 ceasca de zahar brun sau usor, ambalate
- 1/4 oțet oțet
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți o tigaie de pâine de 9-de-5-cu-3-inch
- Combinați șuncă, muștar, ceapă tocată, patrunjel, ovăz, lapte și ou; se amestecă bine pentru a se amesteca și se formează într-o pâine în pâinea preparată.
- Combinați zahărul brun și oțetul într-o cratiță mică. Puneți cratița pe foc mediu și gătiți până când zahărul se dizolvă.
- Se toarnă amestecul de zahăr brun peste pâine.
- Coaceți friptura de șuncă în cuptorul preîncălzit timp de 60 de minute.
- Dacă doriți, garnisiți cu felii de roșii, frunze de spanac și felii de ou fierte.
* Îndepărtați friptura de șuncă sau friptura de șuncă într-o mașină de măcinat cu carne folosind un set grosier sau puneți-o în procesorul de bucătărie și pulsați până când este tocată în bucăți similare cu carnea de vită măcinată.
Indicație: Utilizați muștar Dijon sau muștar gourmet în pâine.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 329 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 234 mg |
| Sodiu | 1,427 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 28 g |