Această rețetă pentru aripile de bivoli vegani făcute cu conopidă prăjită în cuptor este cea mai bună din ambele lumi - tot ce are un gust picant și nu este puțin în evidență. Dacă sunteți un fan al aripilor fierbinți tofu sau al aripilor fierbinți seitan , vă va plăcea această versiune de legume.
Conopidă este legumicul perfect pentru a face aripi de bivoli, deoarece are o aromă subtilă și neutră care se combină perfect cu sosul picant.
Cei cu alergii la grâu pot folosi făină fără gluten în locul făinii pentru toate scopurile și sunt la fel de delicioase. Și atâta timp cât utilizați margarina vegană și nu untul, această rețetă este complet vegană. Uleiul de măsline poate fi utilizat, dar margarina vegană produce cele mai bune rezultate.
Însoțiți aceste aripi cu sosul fierbinte la alegere, chiar și de Sriracha, dar folosiți un sos de bivol clasic ca Frank's este calea de a merge.
Ce ai nevoie
- 1 cap de conopidă (spălat, tăiat și tăiat în bucăți cu mărimea aripilor de pui)
- 1 cană de lapte de soia fără îndulcire (lapte de migdale, altul
- non-lactate înlocuitor de lapte , sau apă)
- 1 cană de făină (fără scop general sau fără gluten)
- 3/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de sare (sare de mare sau sare de kosher)
- 1/3 ceasca de sos aripi de bivol (sau mai mult la gust)
- 1 până la 2 linguri
- vegană margarină (topită, uleiul de măsline va funcționa, dar margarina vegană este cea mai bună)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 450 de grade F.
- Într-un castron mediu, combinați laptele de soia, făina, praful de usturoi și sarea, amestecând împreună până se combină bine.
- Îndepărtați bucățile de conopidă cu un prosop de hârtie. Se acoperă fiecare bucată individuală cu amestecul de făină de lapte de soia până se acoperă bine, apoi se pune într-un vas de caserol sau o foaie de copt ușor acoperită cu spray de gătit.
- Coaceți conopida în cuptorul încălzit timp de 18 minute.
- Apoi, pregătiți sosul de bivol, amestecând împreună sosul de aripă sau sosul fierbinte la alegere și margarina vegană topită într-un castron mic sau pe cuptor la căldură scăzută.
- Când conopida a terminat de gătit, scoateți-o din cuptor și înveliți cu grijă conopida cu sosul de sos a amestecului de sos fierbinte și margarină. Puteți să o periați sau să aruncați cu ușurință fulgi de conopidă în sos.
- Întoarceți conopida la cuptor timp de încă 5 până la 7 minute. Lăsați-l să se răcească câteva minute și apoi să devoreze!
sfaturi
Aripile bizonului sunt servite în mod tradițional cu un pansament de brânză albastră pentru scufundări și cu bastoane de țelină pentru răcire. Dar dacă nu vă pasă de brânză albastră, încercați să le serviți cu un dressing vegan .
Poți să faci o masă completă cu aceste aripi calme de conopidă cu sau fără o salată verde simplă și să le servi ca un aperitiv gustos. Sunt complet dependenți. Ai fost avertizat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 205 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,119 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 7 g |