Veganismul este un tip de dietă vegetariană care exclude carnea, ouăle , produsele lactate și toate celelalte ingrediente derivate din animale. Multe vegani, de asemenea, nu mănâncă alimente care sunt prelucrate folosind produse de origine animală, cum ar fi zahărul alb rafinat și unele vinuri .
Veganul se referă fie la o persoană care urmează acest mod de a mânca, fie la dieta în sine. Adică, cuvântul vegan poate fi un adjectiv folosit pentru a descrie un element alimentar, ca în "Acest curry este vegan " , sau poate fi folosit ca un substantiv, ca și în " Vegani precum cookie-urile".
Vezi si:
Deși există o anumită dezbatere cu privire la faptul dacă anumite alimente, cum ar fi mierea, se încadrează într-o dietă vegană, dacă vă pregătiți pentru alți vegani, cel mai bine este să erați pe lângă prudență și să evitați aceste alimente. Majoritatea veganilor extind definiția veganismului pentru a depăși doar alimentele și va evita, de asemenea, utilizarea tuturor produselor personale și de uz casnic testate pe animale și să evite achiziționarea și utilizarea tuturor produselor nealimentare derivate de la animale, cum ar fi piele, blană și lână . Există o dezbatere cu privire la faptul dacă produsele de animal la mâna a doua, cum ar fi o jachetă de piele dintr-un magazin de spitale, pot fi incluse într-un stil de viață vegan fără cruzime sau nu.
Ce mănâncă veganii?
Aceasta este probabil cea mai frecventă întrebare despre veganism. O dietă vegană include toate boabele , fasolea, legumele, legumele și fructele și numărul aproape nelimitat de alimente produse prin combinarea lor.
În plus, sunt disponibile multe variante vegane de alimente familiare, astfel încât să puteți mânca câini calzi vegani, înghețată , brânză, iaurt fără lapte și maioneză vegană împreună cu burgeri mai vechi de legume și alte produse de înlocuire a cărnii.
Multe alimente sunt asociate cu veganismul, cum ar fi laptele de soia, înlocuitorii de lapte non-lactate și tofu , dar mulți non-vegetarieni se bucură și de tofu. Cu siguranta nu trebuie sa-ti placa tofu pentru a manca vegani.
Vezi de asemenea: Ajutor! Vreau să merg vegan, dar urăsc tofu!
Veganii mănâncă, de asemenea, multe dintre aceleași alimente obișnuite și familiare de zi cu zi pe care toată lumea le face, cum ar fi o salată verde, spaghete, sandvișuri de unt de arahide și chips-uri și salsa.
De exemplu, alimente precum burrito vegetariană fără brânză sau smântână ar fi vegană. O curry vegetariană din lapte de cocos este vegană. Pastele cu sos de roșii sau alte sosuri care nu sunt din carne și nu sunt lactate sunt vegane. Cele mai multe pâine sunt vegane, de asemenea.
Vezi si:
- Cele mai populare rețete vegane
- Vegană Idei de Cină
- Suplimente de ouă
- Înlocuitorii de lapte
- Produse lactate
Cum pot deveni vegani?
Așa că ați decis să deveniți vegani. Dar acum ce? Iată câteva sfaturi pentru a face comutatorul pe care îl considerați util.
Unii oameni merg ușor de la consumul de carne la vegan imediat, în timp ce alții se luptă cu noul lor angajament, sau aleg să meargă mai întâi vegetarian și apoi încet omite ouă și lapte. Nu există nici o modalitate corectă sau greșită de a face acest lucru, dar poate doriți să aflați ce a lucrat pentru alți oameni. Totuși, faceți acest lucru, țineți minte obiectivele și amintiți-vă de ce alegeți să adoptați o dietă vegană.
Vezi de asemenea: Cum să mergeți vegetarian sau vegan
Pronunție: VEE-gun (nu VAY-gun)
De asemenea, cunoscut ca: Strict vegetarian