Este maioneza vegană?
Maioneza nu este în mod normal vegană, deoarece unul dintre ingredientele esențiale este ouăle, împreună cu ulei și câteva arome. Dar mai multe mărci de maioneze vegane fără ouă și fără lapte se găsesc la majoritatea magazinelor de produse alimentare acum și la toate magazinele cu produse alimentare naturale.
Magazinul a cumpărat maioneza vegană: Care este cel mai bun?
Una dintre cele mai populare opțiuni de maioneza vegană este Vegenaise, una dintre primele care se comercializează pe scară largă.
Cu toate acestea, există acum mai multe opțiuni care imită lucrurile reale despre care ar trebui să știți. Veganii care caută ceva strâns legat de realul mayo în textură și aromă se vor bucura de Veganaise din acest motiv. Alte branduri pe care să le urmăriți? Doar Mayo, de Canotaj Mayo, de la Hampton Creek, Nayonaise și Spectrum Organic, care are un conținut ridicat de ulei.
Varietăți de vegenaise
Vegenaise este, de asemenea, popular pentru că vine în patru soiuri: ulei original, ulei de struguri, organic și presat de expeller. Toate acestea sunt foarte asemănătoare în gust, iar alegerea pentru dvs. este o chestiune de preferință personală. Chiar dacă nu sunteți vegan, folosirea unei maioneze fără ouă este o modalitate ușoară de a reduce colesterolul, deoarece maioneza tradițională este făcută din ouă. Deci, merită încercat un mayo vegan, dacă nu pentru nimic altceva decât beneficii pentru sănătate.
Fă-ți propria maioneză vegană
Dacă preferați să vă creați propria ta maioneză vegană, avem doar rețetele de care aveți nevoie.
Iată câteva modalități prin care puteți să vă creați propria maioneză vegană:
Utilizarea maionezei vegane în rețete
S-ar putea să nu vă gândiți la maioneză înainte de a merge vegan, dar, ca vegan, maioneza joacă un rol mai important în realizarea versiunilor vegane de condimente și sosuri discontinue. De exemplu, probabil veți începe să faceți mai multe pansamente de salată vegană și veti avea nevoie de maioneză vegană pentru unele clasice, cum ar fi dressing-ul vegan și, în cele din urmă, maioneza vegană vine la îndemână pentru lucruri cum ar fi salata de cartofi vegani , salată "ouă" , salată vegană "de pui" și, desigur, vegan cole slaw .
După cum sa menționat mai sus, crearea de variante vegane de feluri de mâncare pe care le-ați fi iubit înainte de a intra vegan este esențială pentru a vă menține dieta vegană. Iată câteva rețete care folosesc maioneză vegană și vă ajută să păstrați același gust și textură ca felurile de mâncare pe care le-ați fi putut savura atunci când ați mâncat alimente care conțin produse de origine animală, cum ar fi ouă, lapte și carne: