Începeți ziua pe calea cea bună folosind această rețetă pentru a crea o ceașcă de adrak ki chai, o versiune indiană picantă de ceai de ghimbir. Deși cafeaua este băutura de dimineață pentru americanul mediu, ceaiul este extrem de popular în toată Asia - de la China până la subcontinentul indian. În timp ce ceaiul conține, în general, o cantitate mai mică de cofeină decât cafeaua, acest tip de ceai are o reputație de revitalizare a leneșului datorită conținutului său de condimente.
Această rețetă pentru adrak ki chai iese în evidență deoarece este un preparat de casă. Utilizați-l pentru a face două cești de ceai delicios sau duble de ingrediente pentru a face o cantitate mai mare.
Ce ai nevoie
- 1 cană de apă
- 1 cană lapte (întreg)
- 3 lingurite frunze de ceai
- Ghimbir de 1 inch
- Zahăr la gust
Cum se face
- Pentru a face ceaiul adrak ki chai, mai întâi amestecați laptele și apa într-o tavă adâncă și le aduceți la fierbere pe o flacără înaltă. Puteți folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi, dar gustul cel mai bun este cel mai bun.
- Când amestecul de lapte și apă începe să crească până la fierbere, va trebui să adăugați ghimbirul, care trebuie să fie rase în bucăți mici, și să reduceți căldura la o flacără scăzută sau să fierbeți. Ar trebui să găsiți ghimbir proaspăt în secțiunea de produse a majorității magazinelor de bacanie
- Când amestecul de lapte și apă se ridică din nou la fierbere, va trebui să adăugați frunzele de ceai. Apoi, lăsați amestecul să se ridice și să oprească flacăra. Nu vreți să vă sacrificați gustul aici. Du-te pentru ceaiuri puternice cum ar fi assam, darjeeling, nilgiri sau ceylon pentru cea mai bună aromă. Dacă aceste ceaiuri nu sunt ușor disponibile la magazinul dvs. local, încercați să le comandați online de la comercianții de ceai de specialitate.
- După încălzirea amestecului, veți acoperi ceaiul și lăsați-l să bea două minute.
- Se filtrează printr-un filtru. Apoi, adăugați cantitatea de zahăr care vă corespunde gustului. Puteți folosi și un înlocuitor de zahăr, cum ar fi mierea sau agavele. Apoi, încercați această băutură delicioasă, dar amintiți-vă să luați o scurtă test de gust, mai degrabă decât o gulp uriașă pentru a vă asigura că ceaiul nu este prea fierbinte și nu vă va arde.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 117 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodiu | 62 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |