Vegan salata de morcovi stafide este un fel de mâncare mare și este absolut delicios!
Ce ai nevoie
- 3 cani de morcovi rasiți
- 1/2 cana de stafide
- 1/2 cană
- vechea maioneză
- 2 linguri. Sirop din esență de arțar
- 1/2 ceasca de ananas cubulete sau mandarine segmente portocalii, bine drenate (opțional)
Cum se face
- Utilizați un procesor de bucătărie sau un grătar gros de alimente pentru a gratina morcovi până când aveți aproximativ trei cești.
- Se adaugă toate ingredientele, cu excepția fructelor, într-un castron mare și se amestecă până se combină bine. Adăugați ananas sau portocale, dacă doriți și se amestecă.
- Răciți timp de cel puțin o jumătate de oră înainte de servire. Acest lucru permite siropului de arțar și maionezei să marinate morcovii și stafidele pentru o farfurie complet aromatizată. Bucurați-vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 325 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodiu | 246 mg |
| Carbohidrați | 35 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 2 g |