Milchkaffee este o băutură de cafea pe care o puteți comanda în aproape orice cafenea sau pub din Germania. Este puternic, filtru de cafea topped până la marginea de ceașcă cu lapte fierbinte și, uneori, spumă de lapte.
Pudra de cacao este adesea presărată pe partea de sus. Acesta este servit fără îndulcire și este îndulcit pentru gust înainte de a bea de către băutorul norocos al acestei băuturi încălzitoare. Este, de asemenea, adesea servit cu un mic dulce cookie danez din staniu.
Proporțiile sunt 50% lapte și 50% cafea. Predate toate băuturile espresso fanteziste la magazinele de cafea moderne de astăzi.
Spui Melange, spun Milchkaffee
Milchkaffee este cunoscută prin numeroase nume diferite, în funcție de țara în care vă aflați la comandă.
Austria: În special în cafenelele vieneze, o milchkaffee este numită melanj și este făcută dintr-un mokk a sau o kleinen schwarzen , o cafea obișnuită, puternică, foarte asemănătoare cu cea a espresso-ului și a laptelui. Miezul Wiener este fabricat din lapte spumant.
Un brunen braunen și kleinen braunen ( maronii mari și mici) sunt termeni pentru mokkas mari și mici, cu frisca.
Elveția: O milchkaffee în Elveția este numită după nava pe care o servim în - schale . Uneori lapte de cafea este servit ca lapte separat și cafea, cu o mulțime de spațiu în ceașcă pentru a turna laptele în dorința ta.
Mai multe băuturi calde și rece germane
Nu ar fi iarnă sau vară fără ca una din aceste băuturi să-și încălzească burta sau să înghită setea din Germania:
- Cacao germană caldă vs. ciocolată caldă : Această băutură populară germană este făcută cu pudră de cacao, nu cu ciocolată, și poate fi beată la cald sau rece. Heiße schokolade nu este fabricat din pudră de cacao sau se amestecă. Este fabricat din ciocolată adevărată (ca o ciocolată) care poate fi topită și amestecată în lapte sau apă. Adesea a adăugat îndulcitor și capac de frisca.
- Reteta germană de înghețată și cafea: acest amestec răcoritor de cafea rece, înghețată și frișcă este mai mult decât o adulteră decât un dund de bebeluș care este servit la cafenele și pub-uri din Germania.
- Cafea germană cu rum Rețeta : Germanul pharisaeer kaffee are o poveste interesantă înapoi, deci asigurați-vă că verificați rețeta pentru această băutură făcută cu cafea tare, rom întunecat și cuburi de zahăr.
Băuturi internaționale de cafea
Iată alte 7 modalități de a bea cafea caldă și rece în Spania, Italia, Grecia, Germania, Franța și Portugalia.