Această rețetă germană pentru eiskaffee , sau cafea și înghețată, încearcă să recreeze aroma și sentimentul unei cafenele trotuare în Germania.
Imaginați-vă acest lucru. Ești în Berlin. Tocmai ai fost la grădina zoologică cu copiii. Este cald, și ei sunt clamoring pentru înghețată .
Veți găsi locuri la cafeneaua trotuarului în josul blocului și vă veți scufunda într-unul dintre scaunele cu spatele drept. Comandați un eiskaffee.
Ahh! Cafea rece și înghețată nu au gustat atât de bine și conținutul de cofeină are o calitate restaurativă.
Ce ai nevoie
- 2 cani de cafea rece
- 1/4 cana de lapte evaporat
- 2 până la 3 lingurițe de zahăr
- 1 ceasca de inghetata vanilie
Cum se face
- Într-un castron de sticlă sau metal, amestecați cafeaua rece, laptele evaporat și zahărul gustat până când zahărul se dizolvă complet. Răciți bine.
- Puneți 1/2 ceașcă de înghețată de vanilie în fiecare dintre cele două funduri ale două pahare înalte. Se toarnă amestecul de cafea-lapte-zahăr răcit peste el și în partea de sus cu un dollop de frisca.
- Dacă se dorește, frișca poate fi îndulcită prin adăugarea de zahăr la cofetărie, dar, în mod tradițional, este lăsată neîndulcită.
- Serviți imediat cu o lingură de ceai cu gheață, dacă doriți. Nu este mai bună decât asta.
Mai multe produse de înghețată și cafea din Germania
- Reteta de spaghettie : literal "gheata de spaghete", aceasta inghetata este facuta cu un ricer prin care inghetata este impinsa pentru a forma fire lungi de inghetata asemanatoare cu pastele. Sosul de căpșuni emula sos de roșii și coji de nucă de cocos sau ciocolată albă joacă rolul de brânză Parmezan.
- Reteta neapolitană de înghețată : cunoscută sub numele de fueler pueckler eis în limba germană, acest desert ușor de trei straturi de înghețată se face într-o tigaie de pâine de 9x5 inch.
- Cafea cu rum Rețeta : Germanul pharisaeer kaffee are o poveste interesantă înapoi, deci asigurați-vă că verificați rețeta pentru această băutură făcută cu cafea tare, rom întunecat și cuburi de zahăr.
- Café Au Lait Rețetă : Milchkaffee (literal "coffee coffee") este o băutură de cafea făcută cu 50% lapte și 50% cafea. Acesta poate fi comandat în majoritatea cafenelelor și puburilor din Germania. Pudra de cacao puțin îndulcită este adesea presărată pe partea de sus și îndulcitorul este lăsat până la băut. O amenajare plăcută oferită cu milchkaffee este un mic cookie danez de unt de la staniu.
Cafea bea în întreaga lume
Verificați aceste 7 modalități de a bea cafea caldă și rece, cu legături cu rețete din Spania, Italia, Grecia, Germania, Franța și Portugalia.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 554 |
| Grăsime totală | 50 g |
| Grăsime saturată | 33 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 144 mg |
| Sodiu | 97 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 7 g |