Mai multe modalități de a utiliza Tahini altele decât în Hummus
Unul dintre cele mai importante ingrediente din hummus, altul decât năutul, este tahini. Tahini este o pasta produsa din seminte de susan si este considerata o escavatoare din Orientul Mijlociu esentiala. Îmi place să-mi fac propriul hummus și, la rândul meu, să-mi fac propriile tahini. Întotdeauna am terminat să am mai multe tahini rămase. Nu este nevoie să lăsați asta în plus să piardă! Există multe rețete în care se utilizează tahini pentru a adăuga un gust plăcut. Iată o listă cu preferatele mele.
Acesta este aperitivul perfect pentru următoarea dvs. petrecere sau întâlnire. De asemenea, conopida poate fi înlocuită și este la fel de gustoasă. Broccolul aburit este amestecat cu sos sau poate fi folosit pentru a se înmoaie.
Peștele cu tahini este ușor și perfect pentru iubitorul de fructe de mare! Se numește samak bi tahini în arabă și este un favorit local în multe regiuni din Orientul Mijlociu . Puteți folosi orice tip de pește pentru acest fel de mâncare. Tilapia se descurcă foarte bine și este disponibilă la cele mai multe piețe.
Shawarma este ca masa finală la mers. Carne tocată în felii, învelită într-o pâine de pita cu legume și sos este o masă delicioasă rapidă. Tahini, împreună cu suc de lămâie, usturoi și iaurt, alcătuiesc sosul care se potrivește cu acest clasic din Orientul Mijlociu.
Dacă sunteți un fan al falafelului , vă veți bucura de această salată. Are falafel și toate legumele tale preferate. Nu uitați tahini și sos fierbinte !
Sosul Tahini este fabricat din tahini - pastă de semințe de susan . Sosul Tahini este mai subțire și se folosește în sandvișuri , marinate și scorțișoare. Sosul Tahini este foarte ușor de făcut. Păstrați-l într-un container etanș la frigider și se va păstra timp de aproximativ două săptămâni.
Obosit de aceeași salată veche de ton? Check out această versiune din Orientul Mijlociu pentru o mică varietate și un gust minunat! Salata de ton cu tahini face un prânz excelent și sănătos.
07 din 09
Baba Ghannouj Sala Jean-Blaise / Getty Images Baba ghannouj este o băuturăpopulară făcută din vinete și tahini. Are o textura neteda, cremoasa si un gust slab fumat. Acesta este în mod tradițional servit cu pâine pita (prăjită sau proaspătă), cu toate acestea mulți oameni îi plac ca pe un cip dip cu chipsuri de cartofi sau chipsuri de tortilla.
Sosul Tarator Salih Enes Ozbayoglu / Momentul Deschis / Getty Images
Sosul de tarator este perfect pentru carne, si chiar mai bine pe sandwich-uri pita ca shawarma. Este un sos universal și poate fi folosit pe legume, fructe de mare, carne de vită, pui și miel