Una dintre cele mai bune marinate pe care le puteți cumpăra este Italian Dressing. Combinația de ulei și oțet cu ierburi și mirodenii îl face un agent de aromatizare aromatizant și puternic. Aceasta este una dintre cele mai bune comenzi rapide pentru marinarea cărnii, în special tăieri dure de carne de vită.
Ce ai nevoie
- 4 steakuri (sau friptură de alegere)
- 1 sticlă de panglică italiană de bună calitate
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml
- lamaie piper condimente
- piper negru la gust
Cum se face
1. Puneți fripturile într-o pungă de plastic sigilată. Turnați prajiturile italiene peste fripturi, asigurându-vă că carnea este bine acoperită. Eliberați aerul din sac și sigiliul. Se pune în frigider timp de 4-12 ore. Îndepărtați sacul cu fripturi cel puțin 30 de minute înainte de a fi prajit. Să stea la temperatura camerei în acest timp.
2.Grill de preîncălzire pentru căldură medie-mare.
3. Scoateți friptura din sac și aruncați marinada. Friptura de sezon cu sare, piper de lămâie și piper negru.
Așezați-l pe grătar și gătiți timp de 6-7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime și dorință.
4. Odată ce fripturile au ajuns la preferința preferată, îndepărtați-le de căldură și lăsați carnea să se odihnească timp de 5-7 minute înainte de servire. Fie serviți fripturi întregi, fie felii și serviți în partea superioară a pastelor sau a salatelor proaspete. Acest fel de mâncare funcționează bine și cu cartofi piure sau legume la grătar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 326 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 1,755 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 4 g |