Această frecare primă de coasere prime utilizează aroma de pin roșu și usturoi. În timp ce această rețetă solicită unt și ulei de măsline, puteți să omiteți untul, dacă este preferat.
Ce ai nevoie
- 2 linguri / 30 ml unt (nesălat, temperatura camerei)
- 1 lingură / 15 ml ulei de măsline
- 1 lingura / 15 ml rozmarin (tocat)
- 2-4 catei de usturoi (tocat)
- 1 lingură / 15 ml sare (mare sau kosher)
- 2 lingurițe / 10 ml de piper negru
Cum se face
Combinați ingredientele și aplicați la friptură. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 minute înainte de gătire. Reteta dubla daca faceti o friptura mare. Această rețetă este destinată unei fripturi de 4 coaste. Păstrați amestecul într-un recipient etanș la aer în frigider timp de până la 3 zile. Dacă optați numai pentru ulei de măsline, utilizați 2 linguri / 30 ml pentru această rețetă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 138 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 1,751 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |