Aceste patch-uri ușoare de dovlecei sau frunze sunt aromate cu brânză și ierburi de parmezan. O cantitate mică de maioneză intră și în aluat. Băutura este o prăjitură de pregătit și sunt gătite ca clătite. Serviți clatite de dovlecel cu unele smântână, salsa sau o aromă de sămânță, cum ar fi hummus.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cană de dovlecei crud crud
- 2 linguri de ceapă tocată sau ceapă verde tăiată
- 1/4 ceasca de parmezan, proaspata este cea mai buna
- 1/4 cană de făină universală
- 2 ouă mari
- 2 maioneze de lingura
- 1/4 linguriță oregano
- sare și piper la gust
- 1 unt de lingură
Cum se face
- Apăsați excesul de umiditate din dovlecelul ras între prosoape de hârtie. Combinați totul, cu excepția untului, pentru a face aluatul; amestecați pentru a se amesteca bine.
- Se topește untul la foc mediu într-o tigaie mare sau într-o tigaie .
- Când untul este fierbinte și spumant, lingură de linguriță (aproximativ 2 linguri de linguriță per patty) în tigaie. Aplicați ușor cu o spatulă.
- Se gateste la foc mediu pana se rumeneste frumos pe ambele parti. Serviți simplu sau top cu sos de roșii și brânză rasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 296 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 241 mg |
| Sodiu | 659 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 13 g |