Această supă taco tactică este făcută cu carne de vită, brânză și roșii. Reteta cheamă la una sau două cutii de fasole pinto, dar nu puteți folosi fasole neagră sau boabe de fasole. Am adăugat 1 cană de fasole pinto și 1 cană de sâmburi de porumb.
Închideți această supă cu taco, cu brânză tau-asezonată, cheddar sau brânză de mușchi.
Ce ai nevoie
- 1 kilogram carne de vită
- 1 ceapa (mediu, tocat)
- 1 lingură brânză Velveeta (tăiată în cuburi)
- 1 (10 uncii) poate Ro-Tel (roșii cu chile verzi)
- 1 (14,5 uncii) poate roși roșii
- 1 (15-uncie) poate chili (fără fasole)
- 2 (16-uncie) cutii pinto fasole *
- 2 cani de smântână
- chipsuri de tortilla (sau fâșii tortilla vezi mai jos)
Cum se face
- Într-o tigaie mare pe foc mediu, gătiți carnea de vită și ceapă până când carnea de vită nu mai este roz și ceapa este translucidă.
- Combinați brânza Velveeta , roșiile, chili și fasole împreună într-o oală mare. Se amestecă carnea de vită și ceapa rumenită.
- Adăugați smântână și se servește cu sare de kosher, piper negru proaspăt măcinat și praf de usturoi, la gust. Încălziți-vă.
- Serviți cu chipsuri de tortilla cu fâșii tortilla prăjite sau prăjite. Chips-urile pot fi o garnitură sau se adaugă unele la boluri înainte de a adăuga supa.
* Dacă preferați o supă "supa", nu dați boabele. Dacă vă place supa dvs. mai gros, se scurge fasole și roșii.
Sfaturi și variante
- Supa poate fi servită ca o baie cu jetoane. Scurgeți fasolea și roșiile înainte de a le adăuga la oală. Încălziți-le și transferați-le într-un aragaz lent sau într-o farfurie de șpaclu și păstrați-le calde pentru servire.
- Adăugați aproximativ 1 ceașcă de carne de vită dacă supa este prea groasă.
- Se condimentează cu taco comercial în loc de sare, piper și praf de usturoi.
- Adăugați 1 sau 2 cani de sâmburi de porumb la supă.
- Cum se fac fâșii tortilla de pâine: Puneți pe ambele părți șase tortilla de porumb de 6 inch cu ulei vegetal. Stabilește tortilla de porumb și tăiați în benzi. Răspândiți fâșiile pe o foaie de copt într-un singur strat. Se presară ușor cu sare. Coaceți într-un cuptor de 375 F preîncălzit timp de 10 până la 12 minute sau până când este ușor rumenit și crocant. Pentru chipsuri, tăiați stiva tortilla în triunghiuri.
- Cum sa faceti fripturi Tortilla: Frunza tortillas ca mai sus. Încălziți aproximativ 1/4 inch de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu. Atunci când uleiul este fierbinte (apa sau un pic de făină ar trebui să sizzle), se adaugă chips-uri de tortilla și se fierbe, se amestecă și se rotesc, până când acestea sunt rumenite și clare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1120 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodiu | 504 mg |
| Carbohidrați | 136 g |
| Fibre dietetice | 35 g |
| Proteină | 74 g |