Servirea pentru alții poate fi dificilă atunci când nu mănâncă prin aceleași reguli pe care le faceți sau nu aveți aceleași preferințe alimentare. Uneori se pare că singura alegere pe care o aveți este să serviți din nou pui prăjit și legume sau salate. În timp ce s-ar părea așa, nu este deloc adevărat. Luați aceste ciuperci umplute, de exemplu.
Acestea sunt umplute cu turtă de curcan și amestecate cu texturi din castane de apă și patrunjel proaspăt cu frunze. Umplutura este combinată de casa paleo mayo, în loc de un sos bogat și greu. Cu arome atât de special amestecate, nu veți observa nici măcar că nu este topită brânză de vitel în vârf. Plus surpriza de fenicul cu a face să apreciați toate condimentele pe care le-ați neglijat în gătit.
Acestea sunt un plus frumos la cursurile principale ca o parte suplimentară sau servit ca paleo hors d 'ovres. Cu toate acestea, ele pot fi transformate într-o curcană deschisă " joe ", substituind 2-3 mari ciuperci portabella și plasând umplutura peste ele. Indiferent de modul în care vă decideți să obțineți acest lucru în burtă, veți fi bucuroși că ați făcut-o.
Ce ai nevoie
- 1 ciupercă de pachet (cremă, spălată cu tulpini îndepărtate)
- Pentru umplutura:
- 1 curcani de pământ
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1/2 se poate castanii de apa (tocat marunt)
- 1/4 cupa de maioneză (Paleo Mayo)
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat fin)
- 1 linguriță de semințe de fenicul (zdrobită sau măcinată)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
Pentru a începe, puneți ciupercile afară pe o farfurie de suport sau într-o farfurie mare de caserolă. În timp ce cuptorul preîncălzește, combinați toate ingredientele de umplutură în vasul de amestecare mediu și frământați până când toate ingredientele sunt bine încorporate în curcanul de sol.
Folosind o lingură, luați amestecul de părți egale în fiecare ciupercă de cremă până când se utilizează toate amestecurile.
Odată ce cuptorul este preîncălzit, puneți ciupercile umplute și lăsați să gătească timp de 35 de minute.
După 35 de minute, verificați dacă curcanul este gătit complet.
Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Serviti in timp ce caldurati si bucurati-va!
DEPOZITAREA: Ciupercile se vor păstra cel mult o zi sau două. Trebuie păstrat într-un container etanș la frigider. Pentru a reîncălzi, așezați-le într-un vas de coacere și reîncălziți-le la 350 grade F timp de aproximativ 10 minute sau până când se încălzește sau se reîncălzește în vasul cu microunde în siguranță la 2 minute sau până se încălzește.
LEFTOVERS: În ziua a doua și nu știți ce să faceți cu aceste ciuperci umplute? Tăiați întreaga ciupercă și le aruncați și le aruncați într-o tigaie cu ouă amestecate și apoi top cu salsa pentru un mic dejun impresionant (poate ca acest Sunrise Scramble ).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 315 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodiu | 926 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 23 g |