Acest chili usor facut cu curcan de pamant nu numai ca are un gust bun, ci si inima sanatoasa si destinata copiilor. Simțiți-vă liber să o faceți înainte și reîncălziți. E mai bine a doua zi.
Ce ai nevoie
- 1 ceapa mare
- 2 linguri ulei de porumb
- 1-1 / 4 kilograme de curcan proaspăt (măcinat fără piele)
- 1/2 linguriță
- usturoi praf (sau 2 cuișori usturoi mare, decojite și tocate)
- 2 lingurițe de praf de chili
- 1/2 linguriță neagră
- piper
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1 15-uncie poate pinto fasole
- 1 15-uncie poate
- fasole neagra
- 1 poate fi tăiat în bucăți
- roșii în suc, neliniștiți
- (14-1 / 2 uncii)
- 1 pastă de tomate (6 uncii)
- 1 poate
- supa de pui
- (14-1 / 2 uncii)
- 1 cană de boabe congelate de porumb
- 4 - 5 cepe verde (felii)
Cum se face
Peel și tăiați ceapa cu ajutorul asistentului.
Turnați uleiul în cuptorul olandez sau în cratița mare. Așezați un vas pe arzător. Transformați căldura la mediu. Încălziți uleiul timp de 1 minut.
Adăugați ceapa în ulei fierbinte. Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional cu lingura de lemn, timp de 5 minute sau pana cand ceapa este aproape clara.
Adaugati curcanul de pamant in oala. Se amestecă cu o lingură de lemn, spărgându-se bucăți mari. Turcă brună timp de 5 minute, agitând des.
Se amestecă praful de usturoi sau usturoiul, praful de chili, piperul negru și chimenul până se combină bine.
Cutii deschise de pinto și fasole neagră. Se toarnă ambele într-un filtru mare. Așezați filtrul sub apă rece. Clătiți bine fasolea și scurgeți.
Cu o lingură de lemn, se amestecă fasolea, roșiile și sucul, pasta de tomate, bulionul de pui și porumbul într-o oală. Încălziți 5 până la 7 minute sau până când se fierb foarte bine, amestecând des.
Clătiți și felii de porții verzi de ceapă verde. (Salvați partea albă pentru ca mama să folosească altă dată.) Ar trebui să aveți aproximativ 1/2 cană.
Se amestecă ceapa verde într-o oală. Scoateți din căldură. Puneți chiliul fierbinte în boluri. Serviți cu verde și pâine de porumb .
Lăsați copiii să facă un tort de desert pentru desert.
Sursa: " American Heart Association Kids 'Cookbook " (Casa Random)
Retipărită cu permisiune.