Fiecare bucătar știe că pur și simplu nu poate avea o singură rețetă pentru cornbread. Deoarece este atât de ușor de făcut și există nenumărate variante de cornbread pentru a încerca, mulți dintre noi continuăm să colectăm, să ne adaptăm și să creăm propriile rețete de cornbread.
Chiflele de porumb perfect de culoare galbenă sunt rețeta mea favorită de porumb. Pâinea este fermă, umedă și taie fără să se prăbușească la bucăți. Face 9 porții.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de porumb
- 1 cană de făină universală
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/2 lingură de sare
- 3/4 cana lapte
- 2 ouă, bătut
- 1/4 cesti de unt topit
- 4 lingurițe de praf de copt
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- În bolul mediu, se amestecă făină de porumb, făină, zahăr și sare.
- Se amestecă în lapte, ouă și unt topit.
- Se amestecă praful de copt.
- Se toarnă băutura în tigaie 8 x 8 inch uns. Coaceți la 400 de grade F timp de 25 de minute sau până când scobitorul introdus în centru iese curat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 207 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodiu | 548 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |