Brânza de parmezan și o cantitate mică de sheră adaugă aroma și bogăția sosului pentru această caserolă de ton obișnuită. Serviți această masă ușoară cu roșii felii proaspete pentru o masă de familie ușoară și delicioasă. Puteți lăsa sherry afară dacă preferați să gătiți fără alcool.
Simțiți-vă liber să schimbați forma pastei spre fidea de ou mijlociu sau larg, macaroane, rigatoni sau altă formă.
Ce ai nevoie
- 8 oz de paste mini farfalle sau farfalle
- 4 linguri unt
- 6 cepe verde, tăiate și tăiate subțire
- 1 cățel
- usturoi , tocat
- 1/4 cană de făină universală
- 1 ceasca de lapte
- 1 ceașcă
- supa de pui
- 1 1/4 căni de brânză parmezană rasă, divizată
- 2 linguri de sheră uscată
- 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- dulceață de nucșoară
- 2 cutii (aproximativ 5 uncii fiecare) de ton, drenate și fulgi
- 1 1/2 cesti de mazare congelate
- Sarat la gust
- 1 ceașcă proaspătă
- firimituri de pâine
- 2 linguri unt topit
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți un vas de coacere de 2 1/2-litri.
- Gatiti pastele in apa sarata in stare de fierbere urmand instructiunile pachetului; transferați-l într-un ciocan pentru a se scurge. Clătiți cu apă fierbinte și lăsați-o deoparte.
- Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Gatiti ceapa verde si usturoiul timp de aproximativ 1 minut. Se adaugă făină și se amestecă până se amestecă și se înmoaie. Adăugați laptele și bulionul de pui și gătiți, amestecând, până se îngroașă. Adăugați o ceașcă de brânză Parmesan, sherry, piper și nucșoară. Se amestecă tonul și mazărea, se amestecă pastele drenate, apoi se gustă și se adaugă sare, după cum este necesar.
- Transferați amestecul în vasul de coacere pregătit și presați restul de 1/4 cești de brânză de parmezan peste vârf.
- Aruncați cu untul topit untul de pâine până când se amestecă bine și presați frunzele peste stratul de parmezan.
- Coaceți caserola timp de 25 de minute sau până când se rumenesc și se înțepă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 658 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sodiu | 1,020 mg |
| Carbohidrați | 71 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 34 g |