Crema prajita de pui si ciuperci

Această coș de pui și ciuperci cremoase poate să vă reamintească paprikash de pui, o specialitate maghiară de pui și ceapă într-un sos de smântână condimentat cu boia de ardei. Această rețetă conține ciuperci în loc de ceapă. Atunci când este combinată cu smântână, se amintește de caserolele populare din anii 1970, creând o bucată de găină confortabilă, care va satisface pofta ta de mâncare.

În funcție de tipul de boia pe care îl utilizați, aroma vasului poate varia de la ușoară la cea caldă. Cele mai multe supermarket-uri poartă paprika ușoară, care poate fi din Spania, California, America de Sud sau Ungaria. Dacă doriți un condiment mai puternic, puteți găsi soiurile mai pungente pe piețele etnice.

Puteți păstra această rețetă de bază utilizând ciuperci cu buton alb sau puteți face un pic mai interesant prin alegerea shiitake sau baby bellas. Sosul cremos face acest fel de mâncare ideal atunci când este servit peste orez fierte fierte sau fidea de ouă.

Ce ai nevoie

• 1/2 cană de făină universală
• 2 lingurițe de sare
• 1/4 linguriță de piper
• 2 lire sterline
• 1/4 cană de unt
• 1 cană de smântână
• 1 ceașcă
• supa de pui
• 8 oz ciuperci proaspete (buton alb, crimini, shiitake, baby bella), feliate
• 1 1/2 linguriță de ardei gras

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-o pungă curată din plastic sau de hârtie, combinați făina cu sare și piper. Adăugați bucăți de pui și agitați pentru a acoperi amestecul de făină.
3. Se topește untul într-o tigaie cu foc deschis pe foc mediu, pentru a vă asigura că untul nu arde. Adăugați bucățile de pui, în loturi, dacă este necesar, și puiul brun pe toate laturile. (Dacă ați gătit puiul în loturi, adăugați tot înapoi în tigaie.)
4. Se amestecă în smântână, supă de pui, ciuperci și boia de ardei. Se amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele cu atenție.

1. Dacă tigaia nu este protejată de cuptor, transferați amestecul într-un vas de caserolă.
2. Acoperiți și coaceți timp de 45 de minute sau până când carnea de pui este licitată.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	876
Grăsime totală	56 g
Grăsime saturată	22 g
Grasime nesaturata	20 g
Colesterol	254 mg
Sodiu	1,896 mg
Carbohidrați	25 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	65 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)