Acest pilau de pui cu un singur fel de mâncare este un pilaf plin de aromă satisfăcătoare. Această rețetă este o versiune sudică de pui și orez descendentă. Este o modalitate buna de a consuma carnea de pui răcită sau rotisor rămas, deoarece pur și simplu trebuie să adăugați pui gătit, cubat la orez, legume și mirodenii.
Mai multe retete Southern Rice
Ce ai nevoie
- 1 linguri de ulei de măsline
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1/2 cană șuncă sau slănină cubulete
- 1/2 ardei gras verde, tocat marunt
- 1 țelină cu coaste, cubulete
- 2 cani cu orez lung
- 1/2 lingurita de sare sau gust
- 1/4 linguriță de piper proaspăt măcinat sau gust
- 2 cani de bulion de pui
- 1 roșii întregi (sau 1 ceasca proaspătă, curățată și tocată)
- 2 cesti de pui cubulete gatite
- Sare și piper, la gust
- 2 linguri de patrunjel tocat
Cum se face
- Într-o tigaie mare sau cuptor olandez , încălziți uleiul de măsline; adăugați șuncă sau șuncă.
- Sauté până când carnea este ușor de rumenit. Adăugați ceapa tocată, ardeiul verde și telina. Sauté pana cand ceapa este licitata.
- Se adaugă orezul și sarea, amestecând, până se rumenesc ușor.
- Adăugați 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper.
- Adăugați 2 vase de pui și roșii în tigaie.
- Acoperiți și fierbeți 25 de minute sau până când orezul este licărit și lichidul absorbit.
- Se amestecă puiul gătit în orez; se încălzește, aproximativ 2 până la 3 minute.
- Gustați și adăugați sare și piper, dacă este necesar. Treceți pe un platou; se presara cu patrunjelul tocat, daca se doreste.
S-ar putea sa-ti placa si
Slow Cooker Country Căpitanul de pui
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 410 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodiu | 606 mg |
| Carbohidrați | 37 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 28 g |