Adăugați această curcană simplă, dar gustoasă cu vin alb și rețetă de usturoi pe lista dvs. de preferințe de bucătărie lentă . Deliciosul coapse de curcan, vinul alb, usturoiul și patrunjelul proaspăt o fac proaspătă, plină de aromă și delicioasă.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline fără coajă de curcan dezosată, pielea îndepărtată
- Sare și piper sau lamaie la gust
- 1 lingură de ulei de măsline
- 6 cuișori usturoi, stânga întregi
- 1/2 cana de vin alb uscat
- 1/2 ceasca de supa de pui
- 1 lingură de pătrunjel tocat
Cum se face
- Se curcan sezon cu sare și piper sau piper de lămâie.
- Într-o tigaie mare pe căldură medie-mare, încălziți uleiul de măsline. Adăugați coapsele de curcan; maro timp de aproximativ 10 minute.
- Așezați curcanul în aragaz lent; adăugați ingrediente rămase. Gatiti-va pe HIGH timp de 3 pana la 4 ore sau pana cand coapsele de curcan sunt gatite.
- Îndepărtați cuișoarele de usturoi din oală. Mash câteva și reveniți la aragaz lent, dacă doriți. Serviți curcanul cu sucuri.
Mai multe rețete din Turcia
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 317 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 137 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 35 g |