Această curcană de curcan și dressing se face numai cu patru ingrediente. Această rețetă este o combinație simplă de piept de curcan dezosat și pâine pregătită sau amestec de umplutură de cornbread și este făcut super ușor în aragazul lent.
Simțiți-vă liber să pregătiți pansamentul separat pe cuptor.
Ce ai nevoie
- 1 sân curcan dezosat, aproximativ 3 lire sterline, complet dezghețat în frigider
- 1/2 ceasca de supa de pui
- 1 pachet
- amestec de umplutură, preparat (amestec uscat între 6 și 8 oz)
- 2 linguri de unt topit
- 1 sau 2 borcane de sos pregătite (opțional)
Cum se face
- Așezați pieptul de curcan în crocot sau în aragazul lent cu supa de pui.
- Pregătiți amestecul de umplutură conform instrucțiunilor de ambalare; împachetați-o pe sau în jurul valorii de curcan, patting jos, dar nu ambalaj strâns.
- Gatiți untul peste umplutură.
- Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 1 oră. Reduceți setarea la LOW și gătiți timp de aproximativ 4 până la 6 ore mai mult sau până când curcanul este foarte delicat. Sau, continuați să gătiți pe HIGH timp de aproximativ 3 până la 3 1/2 ore.
- Dacă dressingul devine prea murdar, îndepărtați-l și împrăștiați într-o tigaie puțin adâncă. Coaceți într-un cuptor de 400 F timp de aproximativ 30 de minute, sau până la maro și crustă.
- Serviți cu sos, dacă doriți.
Sfaturi pentru experți
- Potrivit USDA, curcanul și alte păsări trebuie să fie gătite la o temperatură sigură minimă de 165 F. Dacă aveți îndoieli, utilizați un termometru de citire instantanee, încorporat, inserat în cea mai groasă parte a pieptului de curcan.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 748 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 236 mg |
| Sodiu | 4,607 mg |
| Carbohidrați | 47 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 65 g |