Un cocoș de cocos, gras, gras, de graham, creează un topping pentru această plăcintă de dovleac și o presară peste porții individuale. Umplerea plăcilor de dovleac este un amestec clasic de piure de dovleac spicat cu zahăr brun și ouă.
Utilizați foile de patiserie cu plăcintă refrigerată sau rețeta preferată de crustă de casă.
Ce ai nevoie
- Pentru Graham Cracker Crumble:
- 3 crackere graham (aproximativ 1 1/2 uncii total)
- 5 linguri zahăr brun (ușor, ambalat)
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- Drăguță sare
- 3 linguri de unt (topit)
- 1 lingură de zahăr
- Pentru completarea plăcilor de dovleac:
- 1 cană de zahăr brun (ușor, ambalat)
- 3 ouă mari
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 linguriță de ghimbir (pământ)
- 1/4 linguriță nucșoară (masă)
- Drăguț spărtură
- 1 poate dovleac (15 uncii)
- 1 cană de lumină cremă (sau lapte evaporat, nediluat)
- 1 crustă de plăcintă (sau coș de patiserie cumpărată, consultați sugestiile de mai jos)
Cum se face
Graham Cracker Crumble
- Spargeți biscuiții de graham în bucăți. Combinați într-un castron cu zahăr brun, 1/4 linguriță de scorțișoară, sare și unt topit. Aruncați o combinație amănunțită.
- Răspândiți-vă pe o foaie de coacere cu pergament sau silicon. Coaceți la 350 minute timp de aproximativ 12 până la 15 minute, până când se rumenesc.
- Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Patiserie
- Pregătiți felul de patiserie. Rolați-le și potriviți-le într-o placă 9-9 de 1/2-inch. Flaut sau crimp după cum doriți.
- Încălziți cuptorul la 400 F. Așezați o coală mare de coacere în cuptor pentru a încălzi.
Umplere
- Într-un castron mare, amestecați zahărul maro, ouăle, sarea, 1 linguriță de scorțișoară, ghimbir, nucșoară și ienupăr până se amestecă bine. Se amestecă în dovleac, apoi se adaugă crema sau laptele și se amestecă bine.
- Se toarnă amestecul de dovleac în crusta preparată. Așezați placinta pe tava în cuptor și coaceți timp de 15 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 350 F și continuați coacerea timp de 35 până la 40 de minute sau până când un cuțit iese curate când este introdus în centru. (Puteți, de asemenea, să agitați plăcuța ușor. Dacă umplutura este setată și nu există jiggle rămas în centru, este făcut.)
- Scoateți placinta într-un suport. Luați bucăți de fărâmițare și le rupeți; presărați peste vârful plăcilor. Sau, presărați porții de plăcintă de dovleac cu un dollop de frisca și unele dintre cele care se sfărâmă.
S-ar putea sa-ti placa si
10 minute fără coacere Piept de dovleac
Piesă de dovleac clasic de dovleac