Există multe tipuri de creveți și fructe de mare fierbe în întreaga Sud. Acesta este un fier tipic de tara scazuta, fabricat din crab cu condimente, creveti, carnati, cartofi si porumb. Condimente pentru această versiune este fiert crab, care este un condiment picant Louisiana în stil. Nu ezitați să înlocuiți cu Old Bay Seasoning.
Această versiune este suficientă pentru 12 persoane. Utilizați două feluri de cârnați în vas. Îmi place cu kielbasa și cârnați. Chorizo este și o alegere excelentă.
Este o călătorie excelentă în camping sau în hayon. Tot ce aveți nevoie este un foc de tabără sau un arzător cu gaz.
Ce ai nevoie
- 1 pachet / 3 oz fierbere de crab Zatarain (sau aproximativ 1/2 ceasca)
- 2 lire sterline afumate
- Cartofi roșii de 4 până la 5 kilograme
- 12 urechi de porumb
- Creveți de 3 până la 4 lire sterline (nețesute)
- Sos de coctail (pentru servire)
- Unt topit (pentru servire)
Cum se face
- Umpleți un stoc mare cu aproximativ 8 litri de apă. Adăugați rădăcina de fierbere a crabului și aduceți-o la fierbere. Continuați fierberea timp de 10 până la 15 minute.
- Tăiați cârnații în lungimi de 2 inch; adăugați în apă.
- Îndepărtați cartofii și tăiați în bucăți de 2 inch. Dacă este mic, lăsați întreg. Adăugați-le la apă. Se fierbe timp de 10 minute.
- Tăiați cârnații în lungimi de 2 inch; adăugați la cartofi.
- Se fierbe timp de 10 minute.
- Sparge urechile de porumb în jumătate; se adaugă în apă și se continuă fierberea timp de 2 minute
- Adăugați creveți; fierbeti 2 - 3 minute mai mult.
- Scurgeți și serviți imediat cu sos de cocktail și unt topit.
S-ar putea sa-ti placa si
Brânză ușoară Brunswick cu carne de porc și pui
Creveți marinate cu mărar proaspăt
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 892 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 479 mg |
| Sodiu | 1,323 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 98 g |