Când aveți un gust pentru cochiliile umplute cu brânză, dar nu și timpul sau înclinația de a le face, acest paste vegetariană coaptă cu brânză și rețetă de spanac este stativul perfect.
Există ceva mai confortabil decât o caserola de paste brută, fierbinte, coaptă? Și cea mai bună parte a tuturor este că nu trebuie să adăugați carne pentru a crea acest fel de mâncare care este hrănitoare, satisfăcătoare și plăcută pentru întreaga familie. Este ideea perfectă de cină vegetariană .
Făcut cu brânzeturi, spanac, roșii și busuioc de parmezan, este suficient de sănătos pentru ca adulții să-și dea aprobarea, dar suficient de brânză pentru ca copiii să le poată cere câteva secunde.
Acesta este un fel de mâncare de zi cu zi, care poate fi ridicată la o masă demnă de companie, când o serviți cu o salată verde, pâine de usturoi, vino și lumânări. Mai presus de toate, poate fi asamblat în prealabil și a apărut în cuptor când sunteți gata să mănânci.
Și dacă știrile nu s-ar putea obține mai bine, în medie, este nevoie de doar 10 minute pentru a pregăti și 30 de minute pentru a găti!
Ce ai nevoie
- 2 cesti de paste (penne neprelucrate, ziti sau coji medii)
- 1/2 cesti de busuioc proaspat (ambalat slab, tocat)
- 1 cană Parmezan (proaspăt rasă)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 cană de brânză de ricotă
- 1 ceapă mică (tocată)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet balsamic
- 2 roșii mari (tocate)
- Opțional: Sare și piper (la gust)
- 1/2 căței pescăruși (condimentat italian)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 10 oz de spanac înghețat (dezghețat și drenat)
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 F și se ungă ușor un vas de caserolă de 13x9 inci.
- Gatiti pastele in apa usor uscata conform instructiunilor ambalajului (aproximativ 10 minute). Scurgeți bine.
- Combinați busuioc proaspat tocat, brânză de parmezan și usturoi tocată cu 1 linguriță de ulei de măsline pentru a umezi amestecul. Se amestecă brânza de ricotta și se lasă deoparte.
- Într-o tigaie mare, se topește ceapa în 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu timp de 5 minute sau până la translucid. Reduceți căldura la mediu-scăzut și amestecați în oțet balsamic, roșii, sare și piper pentru a încălzi. Gatiti-va timp de 3 pana la 4 minute.
- Într-un castron mare, combinați pastele gătite cu amestecul de spanac și ceapă. Se transferă pe vasul preparat de caserolă și amestecul de ricotă de lingură deasupra și se întinde într-un strat uniform.
- Se presară uniform pesmetul deasupra, apoi se usucă cu 1 lingură de ulei de măsline.
- Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când se barbotează ușor. Lasati-le sa se raceasca putin inainte de a le taia in patrate.
- Pentru o masă completă, adăugați o salată verde laterală și poate o pâine prăjită de usturoi .
Notă: Pentru a pregăti acest antena în avans, asamblați-o, acoperiți-o și păstrați-o la frigider până când sunteți pregătit să-l coaceți. Va fi nevoie de încă 10 până la 15 minute pentru a coace dacă este chiar din frigider. De asemenea, îngheață bine după coacere. Puneți porții individuale în recipientele cu congelator pentru mese calde delicioase care pot fi reîncălzite în cuptorul cu microunde la birou sau la școală.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 425 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 463 mg |
| Carbohidrați | 53 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 21 g |