Acest lucru este similar cu o plăcintă "imposibilă". Placinta se termină cu o crustă în fundul tăvii.
Serviți plăcinta rece cu o cârpă de frisca și garnisiți cu nucă de cocos prăjită, dacă doriți. Vedeți sfaturile și variantele despre modul de prăjire de nucă de cocos.
Ce ai nevoie
- 4 ouă mari
- Zahăr granulat de 3/4 cane
- 1/2 cană de făină universală
- vârf de cuțit de sare
- 4 linguri de unt topit
- 1 fulgi de nucă de cocos îndulcită
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 cesti de lapte
- Opțional: 2 cană frișcă (sau blaturi)
- Opțional: 1/2 cană de nucă de cocos prăjită pentru garnitură
Cum se face
Untul are o placă de 9 sau 10 inci sau o pulverizare cu pulverizator de gătit. Setați placa de plăcintă pe o foaie de coacere. Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
Într-un castron de amestecare cu un mixer electric bateți ouăle cu zahăr până se amestecă bine. Adăugați făina și sarea și apoi bateți până când este netedă. Beat în nucă de cocos și vanilie și apoi bate treptat în unt topit. Cu mixerul cu viteză redusă bate în lapte până se amestecă bine.
Se toarnă amestecul de nucă de cocos în placa de pâine pregătită. Coaceți placinta timp de 50 până la 60 de minute sau până când se rumenesc și se fixează. Placinta va fi umflată în jurul margii la început, dar asta va scădea în timp ce se răcește.
Serviți plăcinta cu frisca și o presară de nucă de cocos, dacă doriți.
Acoperiti placinta ramasa si pastrati frigiderul timp de pana la doua zile.
Vedeți variante de cremă îndulcită cu bomboane
Sfaturi și variante
Cum se toastă de nucă de cocos - Puneți aproximativ 1/4 până la 1/2 ceasca de nucă de cocos îndulcită într-o tigaie uscată la foc mediu. Gatiti, amestecand si agitati tava, pana cand nuca de cocos este usor maronie. Îndepărtați căldura și transferați nuca de cocos pe o farfurie, pentru a opri gătitul.
Piesele făcute cu ouă și cremă de lapte, dovleac, plăcinte de șah, brânză de cremă etc. trebuie să fie gătite la o temperatură de cel puțin 160 ° F (71 ° C), iar resturile trebuie păstrate în frigider.
S-ar putea sa-ti placa si
Pieptene cu talie verde cu meringue sau cremă topping
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 351 |
Grăsime totală | 20 g |
Grăsime saturată | 13 g |
Grasime nesaturata | 4 g |
Colesterol | 135 mg |
Sodiu | 300 mg |
Carbohidrați | 36 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 8 g |