Aceasta este o reteta delicioasa de banana cremă, făcută cu o multime de banane si acoperita cu frisca sau biscuiti.
Așezați pieptul cu cocosul oprit prăjit, pentru un aspect și o aromă extra-specială.
Utilizați o coajă de pâine gata preparată sau folosiți o crustă de pâine coapte de casă .
Ce ai nevoie
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1/4 cană de amidon de porumb
- 1/4 linguriță de sare
- 2 cesti de lapte integral
- 3 gălbenușuri mari de ou, ușor bătut
- 1 unt de lingură
- 1 linguriță de vanilie
- 1 coajă de patiserie de 9 inch roșie
- 4 până la 5 banane coapte dar ferme
- 1/2 ceașcă de nucă de cocos mărunțită, opțională
- 1/2 cană
- grele , blandă, îndulcită cu puțin zahăr dacă se dorește
- 2 până la 4 linguri de zahăr pudră, cernute
Cum se face
- Combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea în partea superioară a cazanului dublu. Adăugați treptat lapte, amestecând bine. Se gateste peste apa fiarta rapid pana se ingroasa, amestecand constant. Continuați să gătiți și agitați timp de 10 minute mai mult.
- Se amestecă o cantitate mică de amestec fierbinte în gălbenușurile de ou bătut, apoi se întoarce înapoi la amestecul fierbinte din tigaie. Gatiti un minut mai mult. Scoateți din căldură. Se adaugă untul și vanilia la umplutură, apoi se răcește bine.
- În timp ce umplutura este de răcire, pâine prăjită de nucă de cocos, în cazul în care utilizați. Răspândiți nuca de cocos într-un singur strat într-o tigaie mare. Așezați tigaia pe căldură joasă și gătiți, amestecând și întorcându-se constant, până când se rumenesc ușor. Scoateți din căldură și turnați-o pe o placă pentru a opri procesul de gătire.
- Într-un vas de amestecare profundă, bateți crema grea până când este aproape rigidă. Adăugați zahărul sub formă de pudră și vanilia și continuați să bateți până când este rigid.
- Acoperiți partea inferioară a plăcii răcoritoare pregătite cu o cantitate mică de umplere răcită. Pește banane și felie în coaja de placinta. Acoperiți cu umplutură rămasă.
- Garniți partea superioară a plăcintei cu banane tăiate în planșă, aranjate într-un cerc de aproximativ 1/2 inci de la marginea crustei.
- Puneți placinta cu o movilă de frișcă îndulcită sau bătută cu bomboane în centrul plăcilor.
- Presați nucă de cocos prăjită peste plăcintă, dacă doriți.
S-ar putea sa-ti placa si
Pudding de banane de stil de origine
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 478 |
Grăsime totală | 25 g |
Grăsime saturată | 10 g |
Grasime nesaturata | 6 g |
Colesterol | 140 mg |
Sodiu | 153 mg |
Carbohidrați | 55 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 9 g |