Această rețetă cremă frișcă durează aproximativ 10 minute pentru a vă pregăti. Cel mai important lucru este să folosiți momentul potrivit al cremelor și să vă asigurați că castronul și ciorchinii sunt foarte reci. Nu puteți face frișcă cu lapte, jumătate și jumătate sau cremă ușoară. Nu au un conținut suficient de ridicat de grăsime pentru a se îngroșa atunci când sunt biciuite. Utilizați cremă brută, cremă bifurcată sau cremă dublă - practic orice conține un conținut de grăsime de 30% sau mai mare - pentru această rețetă.
Ce ai nevoie
- 2 cani cremă rece gros (cremă bifurcată sau cremă dublă)
- 2 linguri de zahăr pudră
- 1 linguriță
- extract de vanilie
Cum se face
- Așezați un bol de amestecare din oțel inoxidabil (comparați prețurile) și batetele mixerului dvs. electric sau o sârmă (în funcție de planul pe care intenționați să o utilizați pentru a biciuiți crema) în congelator timp de 10 minute.
- Scoateți-le din congelator și turnați-le în castron. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 30 de secunde, apoi creșteți treptat viteza, bateți până când crema devine groasă. Acest lucru va dura oriunde de la 5 la 8 minute sau cam asa ceva. De asemenea, puteți folosi un fir de sârmă și bateți crema cu mâna, dar, desigur, va dura mult mai mult.
- Adăugați zahăr pudră și vanilie. Continuați să biciuiți crema până când ajunge la consistența dorită.
Serviți în partea superioară a ciocolatei fierbinți, a plăcilor de dovleac sau a oricărei rețete care necesită frisca.
Puteți stoca această frișcă de casă în frigider într-un container etanș pentru o săptămână.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 53 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |