Marocan Cookie și rețete dulciuri

Migdalele sunt utilizate în mod extensiv în gătit și coacere. Iată o rundă de rețete și dulciuri cookie marocane pe site-ul care utilizează migdale sau pastă de migdale. Unele rețete necesită jupuire și / sau prăjirea migdalelor. Tutorialul Cum se face Blanch, Peel si Fry Almonds explica acest proces.

• 01 din 10

  Datele umplute

  Pasta de migdale din aceste date umplute este aromatizată cu apă de flori portocalii și scorțișoară. Dacă doriți, adăugați o anumită culoare pentru o prezentare festivă.

• 02 din 10

  Kaab el Ghazal

  Unul dintre cele mai faimoase dulciuri din Maroc, Kaab el Ghazal, se traduce literalmente în "gleznele gazelui", dar în limba engleză, acestea sunt mai des numite Coarnele lui Gazelle. În orice caz, numele fac referire clară la forma semicirculară caracteristică a cookie-lui. Aluatul de patiserie subțire ascunde o umplutură de pastă de migdale delicată, aromată cu apă de flori portocalii și scorțișoară. Pentru fotografii pas cu pas, consultați tutorialul Cum se face Kaab el Ghazal .

• 03 din 10

  Marocan Snake Pastry - M'hanncha sau M'hancha

  Numit pentru forma sa de bobina asemanatoare cu sarpele, aceasta patiserie coapta marocana este umpluta cu pasta de migdale de casa. O prezentare minunată pentru ocazii speciale.

• 04 din 10

  Chef macaroane de migdale marocane - Nancy Macaron Style

  Chewy, cookie-uri în stil Nancy-macaron cu aromă rustică bună. Destul de ușor de pregătit folosind magazin cumpărate sau făină de migdale de casă.

• 05 din 10

  Marocan Almond Baklava

  Nu există fistic aici - versiunea marocană a baclava (sau baklawa ) face uz de migdale. O încântare lipicioasă, dulce și nuci.

• 06 din 10

  Makrout cu migdale și miere

  Aceste cookie-uri delicioase, sub formă de tort, sunt mai ușor de făcut decât credeți. Aluatul de aluat este înfășurat în jurul bustenilor de pastă de migdale, tăiat în bucăți și apoi prăjit. O baie cu miere aromată cu apă de flori portocalii adaugă dulceață și blândețe.

• 07 din 10

  Migdalele Briouats

  Aceste produse de patiserie cu pastă de migdale sunt bine-iubite pe tot teritoriul Marocului. Deși ar putea fi oferite pentru un timp de ceai ocazional, acestea sunt cel mai probabil să fie servite atunci când onorați oaspeții, sărbătorind o ocazie specială sau atunci când stabiliți o răspândire de alimente pentru a rupe postul din Ramadan .

• 08 din 10

  Chebakia cu migdale

  Aluatul pentru acest cookie marocan este făcut cu susan și migdale de masă, apoi este format, prăjit și scufundat în miere fierbinte aromat cu apă de flori portocalii.

• 09 din 10

  Sellou

  Migdalele sunt cheia acestui dulce marocan tradițional, precum făina rumenită, semințele de susan, anasonul și scorțișul. Este o ofertă populară în timpul Ramadanului, nunți, nașteri și alte ocazii speciale.

• 10 din 10

  Ktefa - Laptele Bastillei

  Hârtiile subțiri de război prajite sau coapte sunt păstrate cu cremă de patiserie și migdale prăjite tocate. Se pot adăuga fructe proaspete. Este un desert foarte tradițional și elegant, oferit după o masă marocană.