Rețete marocane cu apă de flori portocalii

O floare de apă portocalie se face folosind flori de portocal și un proces de distilare cu aburi. Apa parfumata rezultata si-a gasit drumul in multe feluri culinare in bucataria marocana. Aceste rețete de pe site-ul marocan al alimentelor includ apă floare de portocale pe lista ingredientelor.

Puteți găsi adesea această apă parfumată de vânzare pe piețele din Orientul Mijlociu și Halal, precum și în farmacii (asigurați-vă că este pentru utilizarea culinară și nu cosmetică). Sau cumpărați apă online de flori portocalii.

• 01 din 16

  Migdalele Briouats

  Aceste cookie-uri populare marocane sunt făcute prin pastă de migdale pliabilă, aromată cu apă de flori portocalii și scorțișoară în aluatul Warqa . Produsele de patiserie sunt prajite și apoi înmuiate scurt în miere.

• 02 din 16

  Moroccanul laptelui de migdale

  Migdale de migdale sunt foarte populare în Maroc, în special în Ramadan . Un mic pic de apă de flori portocalii dă acest migdal scutura gustul său clasic. Îmi place cel mai bine să frig rece.

• 03 din 16

  Salată de fructe marocană

  Această salată delicioasă de fructe proaspete este de fapt mai mult ca un cocktail de fructe de casă - o dată felii sau cubulete, fructul este combinat cu suc de portocale, zahăr și apă de portocale și lăsat să macerate în timp ce se răcește.

• 04 din 16

  Raib Beldi

  Cu toate că iaurtul este în consistență, acest desert de lapte marocan este de fapt un junket care poate fi aromatizat cu apă de flori portocalii. Rețeta explică preparatul tradițional al lui Raib Beldi din laptele de vacă proaspăt și enzimele de plante eliberate din ciupercile uscate de anghinare sălbatică.

• 05 din 16

  Datele umplute

  Portocaliu și scorțișoară sunt folosite pentru a aroma de umplutură de pastă de migdale în această rețetă tradițională retușată. Serviți-le în timpul Ramadanului sau ca parte a unei ocazii speciale de răspândire a dulciurilor.

• 06 din 16

  Makrout cu date și dragă

  Această cookie ocazie specială este populară în toată Africa de Nord. Această versiune include o umplutură de pastă de dată închisă în aluatul de grâu. Cookie-urile sunt prăjite, apoi se înmoaie în miere.

• 07 din 16

  Ktefa - Laptele Bastillei

  Ktefa este un desert marocan tradițional realizat prin stratificare de produse de patiserie crocante warqa cu migdale prăjite și sos de cremă (creme anglaise) parfumate cu apă de flori portocalii.

• 08 din 16

  Chicken Bastilla

  Chicken Bastilla este faimosul plăcintă de pui din Maroc. O coajă ușoară, de coacăz crocantă ascunde puiul de șofran cimbru, umplutura de omletă picantă și topirea crocantă a migdalelor prăjite îndulcite și aromate cu apă de flori portocalii.

• 09 din 16

  Krachel - Roluri dulci cu anason, apă de susan și portocaliu

  Anasonul, semințele de susan și apa de flori portocalii dau acestor roșii dulci aroma lor aromată. Serviți crachel simplu sau cu unt, gem, brânză topită, sau chiar unt de arahide și jeleu.

• 10 din 16

  Kaab el Ghazal - Gazele Horns

  Pasta de migdale parfumată cu apă de flori portocalii și scorțișoară este închisă într-o patiserie delicată, turnată într-o semilună și apoi coaptă până abia aurită.

• 11 din 16

  Marocan și salată de portocale

  Această salată delicioasă marocană îmbină portocale proaspete, morcovi rași și apă de flori portocalii. Serviți-l ca un starter, o farfurie sau ca o revigorare follow-up la un curs principal.

• 12 din 16

  Salată de roșii și salată portocalie

  Această salată răcoritoare marocană combină salata crocantă romană (cos) cu portocale feliate. Reglați apa de zahăr și de flori portocalii la propriile gusturi.

• 13 din 16

  Ghoriba cu nuci

  Aceste cookie-uri de tip macaroon au o crustă crocantă și un interior masiv. Portocala este folosită ca aromă în aluat.

• 14 din 16

  Ghoriba cu nucă de cocos

  Ghoribas cu nucă de cocos sunt delicioase macaroane marocane cu o crustă crocantă. Am fost învățat să folosesc apă de flori portocalii pentru a-mi menține mâinile umede în timp ce lucrau cu aluatul. Acest lucru ajută la prevenirea lipirii de aluat în mâinile dvs. și conferă esenței exotice a apei de flori portocalii la cookie-uri.

• 15 din 16

  Chebakia

  O floare de apă portocalie este folosită pentru a aroma atât aluatul, cât și mierea în care se scufundă aceste cookie-uri de susan prăjite.

• 16 din 16

  Sucuri de portocale felii cu apă de flori portocalii, zahăr și scorțișoară

  Sucurile portocale sunt tratate simplu, dar sofisticat, cu o stropire generoasă de scorțișoară, zahăr și apă portocalie.