Această rețetă de salată de cartofi este un amestec bine legat și colorat de legume, îmbrăcat cu o prajitură de maioneza aromată. O aromă de mâncare și mierea de muștar Dijon, pansamentul și mararul proaspăt sau patrunjelul pot fi adăugate ca o garnitură.
Această salată este o alegere plăcută pentru evenimente de vară sau pentru gătituri.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline cartofi rosii, cubati si gatiti (3-4 cani)
- 3 oua fierte
- 2 până la 3 linguri de morcov măcinat (aproximativ 1/2 morcov)
- 1 (10 oz.) Pachet de mazare congelate, decongelat
- 1/4 ceasca de ardei rosu (tocat)
- 1/4 ceasca de piper verde sau galben (tocat)
- 1/4 ceapă de telina (tocată)
- 1/4 ceasca de ceapa rosie (tocat)
- Pentru dressing:
- 1/4 ceasca crema grea
- 1/2 la 3/4 cupa maioneză
- 1 până la 2 lingurițe bucătărie dulce sau murături (dulce cu puțin suc)
- 1 până la 2 lingurite de muștar din Dijon
- Dash de sare și piper la gust
- 1 lingurita de marar proaspat si / sau patrunjel, la gust
- 1 tomată (tăiată)
- Frunze de la 1 cap de salată
Cum se face
Într-un castron mare, combinați cartofii fierți, ouăle fierte, morcovul, mazarul, ardeiul, telina și ceapa.
Într-un alt vas mai mic combinați crema grea, 1/2 ceașcă de maioneză, gust și muștar. Adăugați pansamentul la amestecul de cartofi și amestecați ușor. Gustați și adăugați mai multă maioneză dacă doriți, împreună cu gustul de sare și piper. Se amestecă patrunjelul și mararul, dacă se dorește.
Aranjați salată verde și felii de tomate pe o tavă sau plăci individuale și pe partea superioară cu salata de cartof pregătită.
4 porții.
Variație
Utilizați un pachet de 10 uncii de mazare congelate și morcovi, ușor aburit, în locul morcovului tocată și al mazării congelate.
S-ar putea sa-ti placa si
Roșu, alb și albastru de cartofi
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 566 |
Grăsime totală | 36 g |
Grăsime saturată | 9 g |
Grasime nesaturata | 9 g |
Colesterol | 187 mg |
Sodiu | 399 mg |
Carbohidrați | 48 g |
Fibre dietetice | 10 g |
Proteină | 15 g |