Mazărea verde proaspătă sau congelată adaugă aromă și culoare la această salată de cartof bine condimentată. Aceasta salata este usor de facut si perfecta pentru orice fel de mancare sau potluck.
Ce ai nevoie
- 2 kg de cartofi roșii, decojiți, tăiați în bucăți de 1/2-inch
- 1 sare de lingurita
- 2 ouă fierte, decojite și tocate
- 1 ceasca de mazare proaspata sau congelata, fiarta, drenata
- 1/2 ceasca de ceapa rosie tocata marunt
- 2/3 la 1 cupa de maioneză, după cum se dorește
- 1 lingura smântână, opțională
- 2 până la 3 lingurite de mustar preparat sau gust
- sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
- Puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți cu apă; adăugați 1 sare de linguriță. Aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți timp de 15 până la 20 de minute, doar până când vă faceți griji.
- Scurgeți și transferați într-un castron; adăugați ouă tocate, mazăre și ceapă. Se acoperă și se răcește până la răcire.
- Într-o ceașcă sau castron, combinați 2/3 ceașcă de maioneză, smântână și muștar. Se amestecă ușor în amestecul de cartofi până se amestecă. Adăugați mai multă maioneză, dacă doriți. Gustați și adăugați sare și piper la gust. Serveste de la 4 la 6.
Mai multe retete de salata de cartofi
Salată de cartofi coapte
Salata de cartofi cu margarină
Salata perfectă de cartofi
Salata de cartofi cu bacon
Salată de cartofi de picnic
Roșu, alb și albastru de cartofi
Salată de cartofi prăjită
Salate de cartofi
Salate Rețete & Pansamente
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 381 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodiu | 309 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 7 g |